Выбор места для торжественного мероприятия — занятие сложное. Зачастую на корпоративе собирается очень много людей, поэтому важно, чтобы было все не только правильно организовано, но и подходило по цене. Как сделать выбор и что необходимо учитывать при этом?

Кейтеринг или ресторан?

Кейтеринг появился сравнительно недавно, но уже за это время завоевал популярность среди клиентов. По своей сути — это ресторан на выезде, занимаются этим делом специальный кейтеринговые компании. При этом стоит учитывать то, что это выездное обслуживание, а не ресторан с обычной доставкой блюд. Кейтеринговые компании могут организовать торжество там, где захочет клиент, но чаще всего требуется все необходимое оборудование привозить с собой, а это дополнительные расходы.

Если говорить все же о преимуществах кейтеринга перед рестораном, то тут можно выделить следующие плюсы:

  • место вы можете выбрать сами — это может быть пляж, открытая зона, парк — все что угодно;
  • меню разрабатывается индивидуально, все блюда можно подобрать и заказать в индивидуальном порядке;
  • есть возможность закупить алкоголь самостоятельно, что значительно дешевле, чем в ресторанном обслуживании;
  • чаще всего оплата осуществляется почасово.

Что выбрать для корпоратива? Может показаться, что кейтеринг обходится дешевле ресторана, но это не всегда. Все расчеты по обслуживанию проводятся в индивидуальном порядке, поэтому что же обойдется дешевле сказать довольно сложно.

Что выбрать?

Что именно выбрать для корпоратива должны решать сами отдыхающие. Если в ресторане можно сразу примерно сказать о стоимости блюд и обслуживании, то в кейтеринге расчет проводится по следующей схеме:

  1. Место проведения — оборудование, сервировку придется доставлять компании, поэтому чем больше расстояние, тем, соответственно, будет выше цена.
  2. Количество отдыхающих — от этого будет зависеть штат обслуживающего персонала.
  3. Специфика меню — если организовать корпоратив (организация корпоратива тут), например, по типу фуршета, то это обойдется дешевле. Если же в меню будут сложные блюда, то, естественно, и цена будет выше.
  4. Аренда помещения для проведения мероприятия.

Также на стоимость может влиять и сезон проведения корпоратива. В любом случае, цена кейтеринга рассчитывается индивидуально и она не всегда меньше, чем в ресторане.

Выездной кейтеринг в Одессе сейчас выбирают многие компании для корпоратива, особенно в том случае, если планируется быстрое проведение торжества, ведь все услуги оплачиваются почасово. Если есть дача или собственный загородный дом, можно организовать корпоратив с выездным кейтерингом там, в этом случае не будет необходимости оплачивать аренду помещения. Если необходимо подобрать вариант подешевле, то необходимо заранее рассчитать стоимость ресторана и кейтеринга, но на самом деле это совсем несложно. Исходите из возможностей и потребностей, но чаще всего для корпоратива выбирают все же кейтеринг, ведь такое обслуживание имеет гораздо больше преимуществ, чем просто ресторан.