Современный рынок предлагает впечатляющий ассортимент устройств, используемых для приготовления кофе. Начать перечисление можно со всем знакомой турки. Для ее применения не требуются специальные умения, достаточно следовать рецепту. Более того, существуют электрические модели, отключающиеся в нужное время.
Немного выше цены на гейзерные кофеварки. Принцип их работы довольно прост. При закипании вода под давлением проходит через фильтр с молотыми зернами. В чашку попадает готовый напиток.
Еще одним бюджетным вариантом является капельная кофеварка. В ней кофе проходит стадию кипячения, поэтому несколько утрачивает вкус. Но если человек не кофейный гурман и использует различные добавки к напитку, то данный агрегат ему вполне подойдет.
Как бы ни были разнообразны перечисленные устройства, назвать их кофейными аппаратами не получится. Таковыми можно считать только зерновые эспрессо-машины. Главным их отличием является то, что в процессе приготовления напитка горячая, но не закипевшая, вода под давлением проходит через молотый кофе. Никаким другим способом эспрессо не готовят.
Самые простые кофейные аппараты оснащены помпой для создания давления. Также у нее имеется рожок для засыпки молотого кофе и бойлер для нагрева воды. Вода быстро нагревается, с давлением проходит через слой спрессованного кофе и готовый напиток собирается в чашке. Такое устройство работает в полуавтоматическом режиме. Гораздо удобнее кофе аппарат, который может сам помолоть бобы, установить температуру и налить нужное количество воды.
Если предстоит купить кофейный автомат, то требуется определиться с целым рядом параметров. Во-первых, следует решить, нужен агрегат, который работает с молотыми зернами, с капсулами или одноразовыми пакетиками. Если выбран первый вариант, то стоит приобрести жерновую кофемолку, которая даст помол нужной тонкости. Уже молотые зерна брать не желательно. Их аромат быстро теряется после нарушения герметичности упаковки. В дорогих аппаратах кофемолки встроены.
Поскольку эспрессо является основой для целого ряда других напитков, кофемашины оснащают дополнительными устройствами. При наличии капучинатора можно наслаждаться капучино. Этот напиток делают с молоком взбитым в пену. Приобретая дешевую машину, лучше предпочесть агрегат с ручным каппучинатором. Он позволит получить более вкусный напиток. Автоматический оптимально работает только у более дорогих моделей.
Кроме того, аппараты оснащаются дисплеями, подставками под чашку, некоторыми интересными опциями.
По материалам Easyvending