Итальянская пицца имеет не менее сотни вариаций. Мясная, сырная, овощная – она способна утолить любые гастрономические предпочтения. Горячая пицца отлично подойдёт к завтраку, обеду и ужину. Мало кто знает, но пицца может быть приготовлена даже из картофеля! Как сделать вкусную пиццу, которая выручит хозяйку в самый непредвиденный момент, рассмотрим далее.
Как приготовить основу для картофельной пиццы?
Часто картофельную пиццу называют пиццей-запеканкой, а все необходимые продукты можно в любое время найти в холодильнике. На сегодняшний день нет единого рецепта приготовления картофельной пиццы, существует немало вариантов начинки и оформления блюда. Однако неизменной остаётся картофельная основа, для приготовления которой понадобятся следующие компоненты:
- картофель, натёртый на крупной тёрке;
- тертый репчатый лук;
- мелко натёртая морковь;
- свежие куриные яйца.
Картофельная основа заменяет классическое тонкое тесто для пиццы. Соединив все ингредиенты, необходимо выложить полученную смесь на противень в виде лепешки. Предварительно нужно застелить противень пергаментом, смазанный маслом. Основа выпекается около 30 минут, получается ароматной, с хрустящей корочкой. Чтобы придать особый вкус основе, можно положить в картофельную массу щепотку паприки. Как только основа будет готова, можно обильно посыпать ее начинкой из овощей и ветчины. Для пикантности можно использовать пряные средиземноморские травы.
Начинка для картофельной пиццы
Самый распространенный рецепт начинки подразумевает наличие грибов, томатов, сыра и ветчины. Лучше брать шампиньоны, предварительно обжаренные на оливковом масле. Следует подобрать спелые сочные томаты, которые заменят классический томатный соус для пиццы. Ветчину необходимо порезать крупными ломтиками и положить прямо на картофельную основу.
Нередко для приготовления картофельной пиццы используют красный болгарский перец и сыр пармезан. Картофельная пицца получается очень сытной и калорийной. Великолепное сочетание спелых овощей, сыр и ветчины способно пробудить аппетит одним только видом. Готовую картофельную пиццу на скорую руку посыпают смесью пряных трав.
Картофельная пицца готовится достаточно просто, она способна стать «изюминкой» праздничного стола. Если у вас нет времени на приготовление картофельной основы, можно заказать готовое изделие в службе доставки Япошка. Вкусную ароматную пиццу доставят оперативно от 30 минут. Более детально с условиями доставки можно ознакомиться на официальном сайте компании https://www.yaposhka.kh.ua/.