Суши-этикет

Суши – это неотъемлемая часть культуры страны Восходящего Солнца, и как любое национальное блюдо, требует соблюдения некоторых традиций. Суши-этикет как таковой в современной интерпретации достаточно упрощен. Блюдо подается с маринованным имбирем, острым пряным вассаби и соевым соусом, с помощью которых можно добиться более изысканного или оригинального вкуса – это неотъемлемое правило едино и для суши-баров, и для ресторанов, предлагающих услугу доставки готовых блюд. К слову, если вы хотите насладиться вкусом любимых суши не выходя из дома, вы можете обратиться в интернет магазин Mad-food, славящийся наиболее оперативной доставкой в черте Киева и использованием традиционных рецептур.

Японский ресторан – культура приема пищи

Сегодня не существует определенных правил, которые регламентировали бы, например, с какого вида суши следует начинать трапезу, однако мы рекомендуем начать с тех, которые содержат нори. В каждом оригинальном рецепте водоросли готовятся особым способом, что позволяет сделать их хрустящими, однако при длительном контакте с вареным рисом структура листа нори размягчается и несколько теряет свои свойства. Это не слишком влияет на вкусовые качества, но аппетитный хруст вам уже не удастся услышать.

Суши можно есть 2-мя способами:

  • В специальное блюдечко налейте небольшое количество соевого соуса, примерно от трети до половины по объему. Обмакивать в соевом соусе следует рыбу, а не рис – он раскроет тонкие вкусовые нотки маринованного или свежего продукта. С помощью палочек поместите порционный кусочек в рот таким образом, чтобы на языке оказалась начинка.

  • Обмакните в соевом соусе кусочек имбиря и, используя его в качестве своеобразной кисти, помажьте соусом верхний край ролла или начинку, после чего поместите порционный кусочек в рот таким же образом, как и в предыдущем описанном способе.

Японская кухня богата и другими оригинальными блюдами, культура поедания которых также складывалась веками. Мы собрали для вас несколько практических рекомендаций, которые помогут вам не только раскрыть тонкости вкусовых сочетаний, но и соблюсти традиции:

  • Обычные столовые приборы (вилки и ножи) старайтесь использовать исключительно для блюд европейской кухни, если они присутствуют в меню.

  • Если блюдо подается в чашке с крышкой, после того, как вы завершите трапезу, крышку следует закрыть.

  • Блюдечко с соусом следует держать в левой руке и подносить ко рту в тот момент, когда вы едите блюдо, которое следует в нем обмакивать.

  • Заказав суп, следует помнить, что сначала необходимо выпить бульон, а после с помощью палочек съесть начинку.

  • Японская лапша достаточно длинная и считается вполне нормальным и даже приличным захватывать ее палочками и буквально засасывать.

  • Палочки по окончании трапезы следует положить на сервировочную подставку.

Суши-этикет: чего не следует делать

Ресторан, в том числе и японский, должен быть местом, в котором вы отдыхаете и расслабляетесь, потому если вы закажете напиток по своему вкусу и будете пользоваться привычными приборами, осуждать не станут. Но следует помнить о том, чего даже толерантные японцы не приемлют некоторых привычек, которые могут казаться нам нормальными:

  • Не используйте палочки для того, чтобы передать кому-то еду.

  • Самостоятельно подливать напитки в бокал в хороших ресторанах не принято.

  • Не накалывайте пищу на палочки, не кладите их поверх чашки и не облизывайте.

  • Соевый соус считается приправой исключительно для рыбы, не следует окунать в него суши целиком.

Вот, пожалуй, и весь свод основных правил, которые следует знать не только отправляясь в ресторан, но и заказывая суши на дом – полнота вкуса каждого блюда раскрывается только в том случае, если кушать его правильно.

Источник информации интернет магазин доставки суши mad-food.com.ua

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
1 просмотр в марте
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Спорт
Спортсмены из ДНР на открытом чемпионате по тяжелой атлетике в России завоевали 12 медалей, из которых 11 – золотые. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе министерства молодежи, спорта и туризма Республики. «В период с 15 по 17 марта сборная ДНР принимала участие в открытом чемпионате и первенстве Ярославской области по тяжелой атлетике среди юниоров до 23 лет. В спортивной копилке атлетов 12 медалей, из которых 11 золотых и одна серебряная», — сказано в...
Происшествия
Боевики «ДНР» и российские оккупанты на временно оккупированных территориях Донецкой области обстреливают из стрелкового оружия жилье и автомобили мирных граждан. Вот что узнали «Ведомости Донбасса» Во временно оккупированном Енакиево, точнее, в пригороде, в районе Карло-Марксово, на улице Маяковского, боевики «ДНР» и российские оккупанты обстреляли автомобиль мирного жителя, припаркованный рядом с домом. Только по счастливой случайности люди не пострадали...
Общество
На неподконтрольной украинским властям части Донецкой области – проблема с транспортом. Местные жители обсуждают эту тему в соцсетях. «Что-то я не вижу этого рывка в автобусостроении в ДНР. Год почти пиарились на трамваях и автобусах. А нет ни того, ни другого», – пишет автор поста. Не все согласны с автором, отмечая, что автобусы «Донбасс» есть на маршрутах в Донецке и Макеевке: Ирина: «Белые автобусы Донбасс на маршрутах есть»; Александр: «В Макеевке мно...
Спорт
Спортсмены из ДНР примут участие в соревнованиях по фигурному катанию в Воронежской области. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе Русского центра. «В период с 18 по 19 марта двенадцать спортсменов из Донецкой Народной Республики посетят областные соревнования Воронежской области по фигурному катанию на приз «Кубок мэра»», — сказано в сообщении. В пресс-службе добавили, что делегаты отправятся на состязания в сопровождении руководителя группы Татьяны Мен...
Общество
Специалисты ДНР завершили разработку первых учебных пособий по истории Отечества, к концу марта планируется представить еще несколько учебников. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе министерства образования и науки Республики. «Ведущими педагогами и методистами ДНР разработаны первые три учебных пособия для 5-х, 6-х и 8-х классов общеобразовательных организаций по историческому краеведению. До 30 марта планируется завершить работу над учебниками по исто...
Общество
Государственное предприятие «Почта Донбасса» выпустила марку, почтовый блок и конверт, посвященные Донецкому республиканскому художественному музею. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе предприятия. «ГП «Почта Донбасса» открывает новую филателистическую серию «Донецкий республиканский художественный музей» и представляет блок, марку и конверт, посвященные 90-летнему юбилею со дня рождения нашего земляка, известного донецкого живописца и театрального худ...
Спорт
Женщины-культуристы из ДНР отправились на турнир по бодибилдингу и фитнесу в Российскую Федерацию. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе Русского центра (РЦ). «В период с 15 по 17 марта шесть спортсменов из ДНР в сопровождении тренера-представителя примут участие во Всероссийском турнире по бодибилдингу и фитнесу в Московской области», – сказано в сообщении пресс-службы. В РЦ добавили, что в состав делегации вошли участницы Федерации бодибилдинга ДНР: Ол...
Общество
Детский фонд ООН направил на временно неподконтрольную украинским властям часть территории Донецкой области 108 тонн гуманитарной помощи, в состав которой вошли стройматериалы, медицинские средства и мебель. Об этом сегодня, 15 марта, сообщает пресс-служба Государственной пограничной службы Украины. «Через КПВВ «Новотроицкое» на выезд на временно оккупированную территорию Украины проследовали 8 грузовых автомобилей от Детского фонда ООН "ЮНИСЕФ". Транспорт...
Общество
Свыше двух сотен молодых врачей — выпускников 2019 года Донецкого национального медицинского университета им. Горького — получили направления на работу в города и районы Республики. Торжественная церемония окончательного распределения выпускников состоялась сегодня в Донецке, сообщили в пресс-службе вуза. «Сегодня 217 шестикурсников, оканчивающих обучение на бюджетной форме, получили окончательное распределение», — сказано в сообщении. В пресс-службе добав...