Суши-этикет

Суши – это неотъемлемая часть культуры страны Восходящего Солнца, и как любое национальное блюдо, требует соблюдения некоторых традиций. Суши-этикет как таковой в современной интерпретации достаточно упрощен. Блюдо подается с маринованным имбирем, острым пряным вассаби и соевым соусом, с помощью которых можно добиться более изысканного или оригинального вкуса – это неотъемлемое правило едино и для суши-баров, и для ресторанов, предлагающих услугу доставки готовых блюд. К слову, если вы хотите насладиться вкусом любимых суши не выходя из дома, вы можете обратиться в интернет магазин Mad-food, славящийся наиболее оперативной доставкой в черте Киева и использованием традиционных рецептур.

Японский ресторан – культура приема пищи

Сегодня не существует определенных правил, которые регламентировали бы, например, с какого вида суши следует начинать трапезу, однако мы рекомендуем начать с тех, которые содержат нори. В каждом оригинальном рецепте водоросли готовятся особым способом, что позволяет сделать их хрустящими, однако при длительном контакте с вареным рисом структура листа нори размягчается и несколько теряет свои свойства. Это не слишком влияет на вкусовые качества, но аппетитный хруст вам уже не удастся услышать.

Суши можно есть 2-мя способами:

  • В специальное блюдечко налейте небольшое количество соевого соуса, примерно от трети до половины по объему. Обмакивать в соевом соусе следует рыбу, а не рис – он раскроет тонкие вкусовые нотки маринованного или свежего продукта. С помощью палочек поместите порционный кусочек в рот таким образом, чтобы на языке оказалась начинка.

  • Обмакните в соевом соусе кусочек имбиря и, используя его в качестве своеобразной кисти, помажьте соусом верхний край ролла или начинку, после чего поместите порционный кусочек в рот таким же образом, как и в предыдущем описанном способе.

Японская кухня богата и другими оригинальными блюдами, культура поедания которых также складывалась веками. Мы собрали для вас несколько практических рекомендаций, которые помогут вам не только раскрыть тонкости вкусовых сочетаний, но и соблюсти традиции:

  • Обычные столовые приборы (вилки и ножи) старайтесь использовать исключительно для блюд европейской кухни, если они присутствуют в меню.

  • Если блюдо подается в чашке с крышкой, после того, как вы завершите трапезу, крышку следует закрыть.

  • Блюдечко с соусом следует держать в левой руке и подносить ко рту в тот момент, когда вы едите блюдо, которое следует в нем обмакивать.

  • Заказав суп, следует помнить, что сначала необходимо выпить бульон, а после с помощью палочек съесть начинку.

  • Японская лапша достаточно длинная и считается вполне нормальным и даже приличным захватывать ее палочками и буквально засасывать.

  • Палочки по окончании трапезы следует положить на сервировочную подставку.

Суши-этикет: чего не следует делать

Ресторан, в том числе и японский, должен быть местом, в котором вы отдыхаете и расслабляетесь, потому если вы закажете напиток по своему вкусу и будете пользоваться привычными приборами, осуждать не станут. Но следует помнить о том, чего даже толерантные японцы не приемлют некоторых привычек, которые могут казаться нам нормальными:

  • Не используйте палочки для того, чтобы передать кому-то еду.

  • Самостоятельно подливать напитки в бокал в хороших ресторанах не принято.

  • Не накалывайте пищу на палочки, не кладите их поверх чашки и не облизывайте.

  • Соевый соус считается приправой исключительно для рыбы, не следует окунать в него суши целиком.

Вот, пожалуй, и весь свод основных правил, которые следует знать не только отправляясь в ресторан, но и заказывая суши на дом – полнота вкуса каждого блюда раскрывается только в том случае, если кушать его правильно.

Источник информации интернет магазин доставки суши mad-food.com.ua

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Корь не уступает, а завоевывает новые позиции. Каждый день различные информационные источники сообщают нам о новых всапышках кори, которые поражают различные регионы страны. Корь не отступает, а наоборот, усиливает свои позиции. Как сообщает Донецкий областной лабораторный центр МОЗ Украины, если говорить по стране в целом, то показатели не радуют. С начала 2019 года в Украине заболели корью 47 383 человека – 22 220 взрослых и 25 163 ребенка. От осложнений...
Происшествия
Первый случай произошел на одном из городских прудов Добропольского района. Спасатели достали из воды тело утонувшего 27-летнего мужчины, сообщили в пресс-службе ГСЧС. В тот же день, уже в 13:39, сотрудники пожарно-спасательного отряда выехали в Покровск, где во время отдыха на ставке утонула 12-летняя девочка. А поздно вечером, в 23:05, в Бахмуте на пруду «Северный» сотрудники ГСЧС извлекли тело 21-летнего парня. Спасатели Донетчины призывают граждан собл...
Общество
На Луганщине доселе неизвестная «Третья сила», действуя по всем правилам войны, вывела из строя 21 единицу техники боевиков «ЛНР». Это произошло 17 мая в районе оккупированного боевиками Первомайска. «Сначала с одного места отработали — быстро отошли, потом с другого отработали — также быстро отошли, потом с третьего все то же самое и тд», — сообщил волонтер Юрий Мысягин. По его словам, атаку осуществили в момент ротации одного батальона на другой, 6-го по...
Общество
"Укрзалізниця" пустит новый поезд, который свяжет юг Херсонщины с Донбассом. Как пишет "Новый день", эти регионы свяжут впервые с начала боевых действий. Поезд № 215/216 Покровск (Донецкая обл.) - Новоалексеевка - Покровск будет курсировать с 1 июня по 31 августа. Из Покровска поезд будет отправляться в 8.29, в Новоалексеевку прибывать в 14.35. В обратном направлении он будет отправляться в 15.25, в 22.10 его будут встречать на конечной станции в Покровске...
Происшествия
В ПриватБанке отрицают информацию о ранении пятерых человек в Старобельске (Луганская область), где мужчина взорвал боевую гранату. По данным банка, 17 мая, клиенты и работники банка не пострадали, один полицейский получил контузию. «В Старобельске (Луганская область) клиент пришел в отделение с гранатой и пытался получить кредит по поддельным документам.После вызова полиции он попытался бросить гранату в людей, но подорвался сам, получив травмы, не совмес...
Происшествия
В субботу, 18 мая, в результате обстрелов на Донбассе ранения получили четверо украинских военнослужащих. Об этом сообщает пресс-центр операции Объединённых сил.  За минувшие сутки боевики 18 раз открывали огонь, используя запрещённые артиллерийские системы и минометы, а также вооружение боевых машин пехоты, гранатометы различных систем, крупнокалиберные пулеметы и стрелковое оружие. Под обстрелами оказались украинские позиции в районах Песок, Авдеевки, Но...
Общество
Комиссия Европейского союза рассматривает возможность запрета на въезд в страны Союза гражданам отдельных территорий Донецкой и Луганской областей, у которых есть российские паспорта. Об этом в Twitter сообщил брюссельский корреспондент «Радио Свобода» Рикард Йозвяк. «Послы ЕС обсудили вопрос о выдаче паспортов России на востоке Украины. 7 государств-членов хотят санкций, так что достижение единогласия будет долгим. Но они поручили комиссии изучить возможн...
Общество
На окупованому Донбасі зафіксовані нові самохідні гаубиці “Гвоздика”, які бойовики мають намір використовувати в районі Докучаєвська, Оленівки або Мар’їнки. Про це написав на своїй сторінці в Facebook координатор групи “Інформаційний Опір” Дмитро Тимчук. “На південно-західній околиці Донецька (за Петровським районом) зафіксована нова батарея 122-мм САУ типу 2С1 “Гвоздика”(4 одиниці) окупантів на замаскованих позиціях, а також вантажні автомобілі типу “Урал...
Общество
«Верховный суд ЛНР» признал жителя Алчевска (Луганская обл.) Виталия Буянова виновным в совершении «государственной измены» и назначил ему наказание в виде лишения свободы на срок 12 лет. Об этом сегодня, 16 мая, сообщает «МГБ ЛНР». Сообщается, что Буянов занимался «сбором и передачей противнику данных о радиочастотах подразделений народной милиции ЛНР и сведений военного характера, разглашение которых могло привести к потере личного состава, вооружения и...