Суши-этикет

Суши – это неотъемлемая часть культуры страны Восходящего Солнца, и как любое национальное блюдо, требует соблюдения некоторых традиций. Суши-этикет как таковой в современной интерпретации достаточно упрощен. Блюдо подается с маринованным имбирем, острым пряным вассаби и соевым соусом, с помощью которых можно добиться более изысканного или оригинального вкуса – это неотъемлемое правило едино и для суши-баров, и для ресторанов, предлагающих услугу доставки готовых блюд. К слову, если вы хотите насладиться вкусом любимых суши не выходя из дома, вы можете обратиться в интернет магазин Mad-food, славящийся наиболее оперативной доставкой в черте Киева и использованием традиционных рецептур.

Японский ресторан – культура приема пищи

Сегодня не существует определенных правил, которые регламентировали бы, например, с какого вида суши следует начинать трапезу, однако мы рекомендуем начать с тех, которые содержат нори. В каждом оригинальном рецепте водоросли готовятся особым способом, что позволяет сделать их хрустящими, однако при длительном контакте с вареным рисом структура листа нори размягчается и несколько теряет свои свойства. Это не слишком влияет на вкусовые качества, но аппетитный хруст вам уже не удастся услышать.

Суши можно есть 2-мя способами:

  • В специальное блюдечко налейте небольшое количество соевого соуса, примерно от трети до половины по объему. Обмакивать в соевом соусе следует рыбу, а не рис – он раскроет тонкие вкусовые нотки маринованного или свежего продукта. С помощью палочек поместите порционный кусочек в рот таким образом, чтобы на языке оказалась начинка.

  • Обмакните в соевом соусе кусочек имбиря и, используя его в качестве своеобразной кисти, помажьте соусом верхний край ролла или начинку, после чего поместите порционный кусочек в рот таким же образом, как и в предыдущем описанном способе.

Японская кухня богата и другими оригинальными блюдами, культура поедания которых также складывалась веками. Мы собрали для вас несколько практических рекомендаций, которые помогут вам не только раскрыть тонкости вкусовых сочетаний, но и соблюсти традиции:

  • Обычные столовые приборы (вилки и ножи) старайтесь использовать исключительно для блюд европейской кухни, если они присутствуют в меню.

  • Если блюдо подается в чашке с крышкой, после того, как вы завершите трапезу, крышку следует закрыть.

  • Блюдечко с соусом следует держать в левой руке и подносить ко рту в тот момент, когда вы едите блюдо, которое следует в нем обмакивать.

  • Заказав суп, следует помнить, что сначала необходимо выпить бульон, а после с помощью палочек съесть начинку.

  • Японская лапша достаточно длинная и считается вполне нормальным и даже приличным захватывать ее палочками и буквально засасывать.

  • Палочки по окончании трапезы следует положить на сервировочную подставку.

Суши-этикет: чего не следует делать

Ресторан, в том числе и японский, должен быть местом, в котором вы отдыхаете и расслабляетесь, потому если вы закажете напиток по своему вкусу и будете пользоваться привычными приборами, осуждать не станут. Но следует помнить о том, чего даже толерантные японцы не приемлют некоторых привычек, которые могут казаться нам нормальными:

  • Не используйте палочки для того, чтобы передать кому-то еду.

  • Самостоятельно подливать напитки в бокал в хороших ресторанах не принято.

  • Не накалывайте пищу на палочки, не кладите их поверх чашки и не облизывайте.

  • Соевый соус считается приправой исключительно для рыбы, не следует окунать в него суши целиком.

Вот, пожалуй, и весь свод основных правил, которые следует знать не только отправляясь в ресторан, но и заказывая суши на дом – полнота вкуса каждого блюда раскрывается только в том случае, если кушать его правильно.

Источник информации интернет магазин доставки суши mad-food.com.ua

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Политика
Глава государства пообещал жесткий ответ украинской армии агрессору в случае попыток новых атак. Президент Украины Владимир Зеленский прокомментировал эскалацию ситуации на Донбассе, где сегодня ночью погибли двое военнослужащих и еще восемь получили ранения. Он считает, что Россия уже потеряла контроль над боевиками на фронте. Об этом говорится в сообщении на сайте главы государства. "Вопиющее нарушение Минских соглашений – применение артиллерии – свидете...
Политика
Говорится о враждебных обстрелах со стороны гражданских объектов, ведь огонь может навредить мирным жителям. Однако стрелять должны прекратить все стороны конфликта, и до 19 июня в ТКГ подготовят документ с определенными мерами, которые позволят сделать режим прекращения огня на Донбассе реальным и стабильным. Так решили участники встречи Трехсторонней контактной группы в Минске 5 июня. Режим тишины не соблюдался, но это можно изменить Представитель Украин...
Происшествия
Двоє людей загинули в приватній шахті на окупованій Донеччині. Двоє людей загинули в приватній шахті ФОП «Василенко» в окупованому Сніжному. Про це повідомляє фейкове «МНС ДНР». «Приватна гірнича виробка глибиною 200 м, ухил 320 — невихід на поверхню двох працівників виробки», — йдеться в повідомленні. Зазначається, що виявлені і підняті на поверхню тіла двох загиблих: 1982 і 1980 років народження. В ході обстеження встановлено, що рівень кисню у виробці с...
Общество
6 июня, после длительных переговоров и договоренности с российской стороной в Украину удалось вернуть малолетнего ребенка, который остался на территории РФ без законных представителей.Об этом сообщает пресс-служба Луганской ОГА. Отмечается, что возвращением ребенка занимались Служба по делам детей Луганской облгосадминистрации и Посольство Украины в РФ. Так, было идентифицировано, что мать ребенка имеет украинское гражданство, поэтому и ребенок является гр...
Общество
С 1 апреля на территории области проводится операция «Нерест» для сохранения водных биоресурсов. Нерестовый запрет продлится до 9 июня. За это время сотрудники полиции задержали 38 человек, которые незаконно вылавливали рыбу. Всего у нарушителей изъято почти полтонны рыбы, а также запрещенные орудия лова, сообщили в пресс-службе полиции. В отношении 25 лиц составлены административные протоколы. По 17 фактам начаты уголовные производства. Нарушителям грозит...
Общество
Жители Донецка неоднократно пишут в социальных сетях о плохом качестве питьевой воды в городе, передает Donbass.live. Очередной пост в среду, 5 июня, разместил на своей странице в Facebook пользователь Сеня Анатолич Варм. Он рассказал, что фильтра для воды приходиться менять каждую неделю, так как они забиваются "мулякой". И уже через год фильтровальная система становится не пригодной к использованию. Трудно представить уровень загрязнения воды. "Фильтр не...
Политика
Новый проект закона с наказанием жителей Востока украинского государства, которые проявляют инициативу в получении российского гражданства, внесен на рассмотрение в Верховную Раду Украины. Автором такого нашумевшего документа является Олег Мусий. Так, сообщается, что Мусий предлагает жестко отреагировать на массовую раздачу российских паспортов, которая началась на Донбассе, чтобы уменьшить, так сказать, пыл жителей «ЛДНР», которые планируют получить паспо...
Политика
Окончание войны на Донбассе – это многогранный и сложный процесс. Об этом в эфире украинского ТВ заявил музыкант, лидер партии "Голос" Святослав Вакарчук. "Если вы увидите человека, который скажет, что знает точно как закончить войну, то это будет неправда. Этот человек лукавит или не понимает, про что говорит. Это сложный многогранный процесс. Я призываю политиков, которые сейчас при власти, не обещать людям быстро закончить войну. Обещайте сделать все во...
Общество
В городе паспортная лихорадка! Когда-то была золотая, а у нас паспортная. Знакомый с утра идет прописывать к себе брата, но как бы не так! Даже заранее условившись со знакомой паспортисткой, оказывается, что нужно было приходить в другой день или просто решать такие вопросы до того самого указа о выдаче российских паспортов. Потому что по городу километровые очереди из тех, кто, не вникнув до конца в происходящее, поспешил огрести свое счастье в виде росси...