Суши-этикет

Суши – это неотъемлемая часть культуры страны Восходящего Солнца, и как любое национальное блюдо, требует соблюдения некоторых традиций. Суши-этикет как таковой в современной интерпретации достаточно упрощен. Блюдо подается с маринованным имбирем, острым пряным вассаби и соевым соусом, с помощью которых можно добиться более изысканного или оригинального вкуса – это неотъемлемое правило едино и для суши-баров, и для ресторанов, предлагающих услугу доставки готовых блюд. К слову, если вы хотите насладиться вкусом любимых суши не выходя из дома, вы можете обратиться в интернет магазин Mad-food, славящийся наиболее оперативной доставкой в черте Киева и использованием традиционных рецептур.

Японский ресторан – культура приема пищи

Сегодня не существует определенных правил, которые регламентировали бы, например, с какого вида суши следует начинать трапезу, однако мы рекомендуем начать с тех, которые содержат нори. В каждом оригинальном рецепте водоросли готовятся особым способом, что позволяет сделать их хрустящими, однако при длительном контакте с вареным рисом структура листа нори размягчается и несколько теряет свои свойства. Это не слишком влияет на вкусовые качества, но аппетитный хруст вам уже не удастся услышать.

Суши можно есть 2-мя способами:

  • В специальное блюдечко налейте небольшое количество соевого соуса, примерно от трети до половины по объему. Обмакивать в соевом соусе следует рыбу, а не рис – он раскроет тонкие вкусовые нотки маринованного или свежего продукта. С помощью палочек поместите порционный кусочек в рот таким образом, чтобы на языке оказалась начинка.

  • Обмакните в соевом соусе кусочек имбиря и, используя его в качестве своеобразной кисти, помажьте соусом верхний край ролла или начинку, после чего поместите порционный кусочек в рот таким же образом, как и в предыдущем описанном способе.

Японская кухня богата и другими оригинальными блюдами, культура поедания которых также складывалась веками. Мы собрали для вас несколько практических рекомендаций, которые помогут вам не только раскрыть тонкости вкусовых сочетаний, но и соблюсти традиции:

  • Обычные столовые приборы (вилки и ножи) старайтесь использовать исключительно для блюд европейской кухни, если они присутствуют в меню.

  • Если блюдо подается в чашке с крышкой, после того, как вы завершите трапезу, крышку следует закрыть.

  • Блюдечко с соусом следует держать в левой руке и подносить ко рту в тот момент, когда вы едите блюдо, которое следует в нем обмакивать.

  • Заказав суп, следует помнить, что сначала необходимо выпить бульон, а после с помощью палочек съесть начинку.

  • Японская лапша достаточно длинная и считается вполне нормальным и даже приличным захватывать ее палочками и буквально засасывать.

  • Палочки по окончании трапезы следует положить на сервировочную подставку.

Суши-этикет: чего не следует делать

Ресторан, в том числе и японский, должен быть местом, в котором вы отдыхаете и расслабляетесь, потому если вы закажете напиток по своему вкусу и будете пользоваться привычными приборами, осуждать не станут. Но следует помнить о том, чего даже толерантные японцы не приемлют некоторых привычек, которые могут казаться нам нормальными:

  • Не используйте палочки для того, чтобы передать кому-то еду.

  • Самостоятельно подливать напитки в бокал в хороших ресторанах не принято.

  • Не накалывайте пищу на палочки, не кладите их поверх чашки и не облизывайте.

  • Соевый соус считается приправой исключительно для рыбы, не следует окунать в него суши целиком.

Вот, пожалуй, и весь свод основных правил, которые следует знать не только отправляясь в ресторан, но и заказывая суши на дом – полнота вкуса каждого блюда раскрывается только в том случае, если кушать его правильно.

Источник информации интернет магазин доставки суши mad-food.com.ua

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
1 просмотр в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В "ДНР" местный мобильный оператор предоставит своим абонентам бесплатный доступ в интернет на 5 Гб, передает Donbass.live. Такое распоряжение в преддверии выборов дал Денис Пушилин, сообщают интернет-ресурсы НКТ. Такая услуга стала действовать в "Фениксе" с 22 сентября для абонентов тарифного плана "Народный". Предложение действительно в период с 22 сентября по 31 декабря 2018 года включительно.
Общество
В течение многих лет пользователи Instagram требовали встроенную функцию репоста, как в других популярных соцсетях Функция «share to feed» в меню должна появиться в правом верхнем углу каждого сообщения, пишет «Новое время». Сообщения, которые опубликованы повторно, выглядят так же, как и ретвиты, причем исходное содержимое расположено ниже имени человека, который поделился им. Пока работа над функцией «regram» находится на ранних стадиях. Функция сначала...
Общество
Команда ученых из Университета Вашингтона создала технологию, побеждающую несколько штаммов гриппа. Данная методика настолько проста, что ее можно с легкостью повторить дома. За основу ученые взяли обычный на первый взгляд пластырь. Он оснащен микроиглами, которые наполнены вакциной. Для полного действия пластыря его нужно наклеить на сутки в любом месте тела. Необходимый объем вакцины будет поступать в организм в течение 24 часов. Также сам пластырь допол...
Общество
В «ДНР» жители выражают недовольство заявлением «и.о. главы ДНР» Дениса Пушилина , что комендантский час сокращать не планируют, и он остается в расширенном режиме – с 23:00 до 5:00. При этом до ликвидации прежнего «главы ДНР» Александра Захарченко в течение июля и август комендантский час был сокращен и действовал с 01:00 до 05:00. «Живем в гетто», «мы в тюрьме, товарищи!)», «никакой свободы людям нет!», «пока народ терпит, все так и будет, все всего боят...
Общество
Многие хотят домой из отпуска, путешествия или командировки привезти что-то памятное. Сувенирные лавки в городах и весях ломятся от всяких безделушек, но в основном это типичные магниты, открытки, тарелки, футболки. «Нужно что-то новое!» – подумал фотограф Сергей Орлик и год назад начал работу по созданию проекта Travelbox VR, нового типа туристического сувенира в Украине. Проект создан на стыке VR-технологии и контента 360° (фото и видео). Первые два выпу...
Общество
Как сообщает ресурс Bloomberg со ссылкой на своих информаторов, Samsung Electronics планирует сократить объём выпуска чипов памяти в следующем году, чтобы сохранить ограниченные поставки, несмотря на ожидаемое сокращение спроса. Спад спроса обусловлен различными факторами: например, аналитики DRAMeXchange (подразделение компании TrendForce)полагают, что весомую лепту в ситуацию с памятью вносит и наблюдаемый сегодня дефицит 14-нм процессоров Intel.Такой ша...
Общество
Бывшего секретаря «Совета безопасности» «ДНР» Александра Ходаковского, который заявил о своем желании баллотироваться на пост главы «республики», не выпустили из России. Об этом он сообщил на своем Telegram-канале. СИТУАЦИЯ. По словам Ходаковского, когда он возвращался в «ДНР» из России, на Успенскомпогранпункте российские пограничники не выпустили его из страны. По этой причине он не сможет принять участие в выборах главы «республики». «Российские пограни...
Общество
Такое решение было принято на рабочем заседании Минтранса в среду, 19 сентября Разрушенные в результате боевых действий мосты в прифронтовом Дебальцово и городе Енакиево будут полностью реставрированы и восстановлены к 31 октября. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства транспорта Донецкой Народной Республики. — По итогам совещания принято решение завершить все работы мостов в Дебальцево и Енакиево до 31 октября 2018 года и подготовить их к сдаче в эк...
Спорт
Делегация спортсменов и тренеров Донецкой Народной Республики отправились на учебно-тренировочные сборы по дзюдо в Орловскую область РФ. Об этом сегодня сообщили в Русском центре. «Делегация из Донецкой Народной Республики посетит учебно-тренировочные сборы по дзюдо в Орловской области», – отметили в центре. Там добавили, что в Россию отправились восемь дзюдоистов и два тренера. В программе – различные тренировочные и спортивные мероприятия. Кроме того, с...