Суши-этикет

Суши – это неотъемлемая часть культуры страны Восходящего Солнца, и как любое национальное блюдо, требует соблюдения некоторых традиций. Суши-этикет как таковой в современной интерпретации достаточно упрощен. Блюдо подается с маринованным имбирем, острым пряным вассаби и соевым соусом, с помощью которых можно добиться более изысканного или оригинального вкуса – это неотъемлемое правило едино и для суши-баров, и для ресторанов, предлагающих услугу доставки готовых блюд. К слову, если вы хотите насладиться вкусом любимых суши не выходя из дома, вы можете обратиться в интернет магазин Mad-food, славящийся наиболее оперативной доставкой в черте Киева и использованием традиционных рецептур.

Японский ресторан – культура приема пищи

Сегодня не существует определенных правил, которые регламентировали бы, например, с какого вида суши следует начинать трапезу, однако мы рекомендуем начать с тех, которые содержат нори. В каждом оригинальном рецепте водоросли готовятся особым способом, что позволяет сделать их хрустящими, однако при длительном контакте с вареным рисом структура листа нори размягчается и несколько теряет свои свойства. Это не слишком влияет на вкусовые качества, но аппетитный хруст вам уже не удастся услышать.

Суши можно есть 2-мя способами:

  • В специальное блюдечко налейте небольшое количество соевого соуса, примерно от трети до половины по объему. Обмакивать в соевом соусе следует рыбу, а не рис – он раскроет тонкие вкусовые нотки маринованного или свежего продукта. С помощью палочек поместите порционный кусочек в рот таким образом, чтобы на языке оказалась начинка.

  • Обмакните в соевом соусе кусочек имбиря и, используя его в качестве своеобразной кисти, помажьте соусом верхний край ролла или начинку, после чего поместите порционный кусочек в рот таким же образом, как и в предыдущем описанном способе.

Японская кухня богата и другими оригинальными блюдами, культура поедания которых также складывалась веками. Мы собрали для вас несколько практических рекомендаций, которые помогут вам не только раскрыть тонкости вкусовых сочетаний, но и соблюсти традиции:

  • Обычные столовые приборы (вилки и ножи) старайтесь использовать исключительно для блюд европейской кухни, если они присутствуют в меню.

  • Если блюдо подается в чашке с крышкой, после того, как вы завершите трапезу, крышку следует закрыть.

  • Блюдечко с соусом следует держать в левой руке и подносить ко рту в тот момент, когда вы едите блюдо, которое следует в нем обмакивать.

  • Заказав суп, следует помнить, что сначала необходимо выпить бульон, а после с помощью палочек съесть начинку.

  • Японская лапша достаточно длинная и считается вполне нормальным и даже приличным захватывать ее палочками и буквально засасывать.

  • Палочки по окончании трапезы следует положить на сервировочную подставку.

Суши-этикет: чего не следует делать

Ресторан, в том числе и японский, должен быть местом, в котором вы отдыхаете и расслабляетесь, потому если вы закажете напиток по своему вкусу и будете пользоваться привычными приборами, осуждать не станут. Но следует помнить о том, чего даже толерантные японцы не приемлют некоторых привычек, которые могут казаться нам нормальными:

  • Не используйте палочки для того, чтобы передать кому-то еду.

  • Самостоятельно подливать напитки в бокал в хороших ресторанах не принято.

  • Не накалывайте пищу на палочки, не кладите их поверх чашки и не облизывайте.

  • Соевый соус считается приправой исключительно для рыбы, не следует окунать в него суши целиком.

Вот, пожалуй, и весь свод основных правил, которые следует знать не только отправляясь в ресторан, но и заказывая суши на дом – полнота вкуса каждого блюда раскрывается только в том случае, если кушать его правильно.

Источник информации интернет магазин доставки суши mad-food.com.ua

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
Цена килограмма гречки в Украине за октябрь 2019 года выросла на 27,6% по сравнению с предыдущим месяцем. Об этом сообщила Украинская аграрная конфедерация, ссылаясь на данные официальной статистики. При этом ранее стало известно, что площадь посевов гречихи в Украине за 20 лет сократились в 10 раз. Кроме того, средняя цена на гречку в крупных торговых сетях в начале ноября выросла еще на 1% по сравнению с октябрем, и на 35,2% по сравнению с сентябрем-2019...
Общество
В октябре импорт дизельного топлива (ДТ) через украинские порты увеличился на 16% и достиг 152 тысячи тонн, что стало рекордным месячным объемом за весь период наблюдений. Об этом свидетельствуют данные исследования "Консалтинговой группы А-95". При этом Украина резко нарастила импорт дизтоплива из России. По информации аналитиков, почти половина поставок ДТ в октябре пришлась на порт Одессы и местный терминал "Одесснефтепродукт". Через него в октябре было...
Общество
Все больше украинцев, желающих купить или обновить свой автотранспорт, выбирают электромобили. Об этом шла речь на проходящей в Киеве ежегодной конференции Petroleum Ukraine-2019. По словам экспертов авторынка, это мировая тенденция, хотя процент е-машин пока небольшой. Но темпы роста впечатляют – десятки процентов ежегодно. Чем выгодны такие машины, какие у них недостатки и какие перспективы развития у нас рынка электромобилей, выяснили журналисты сайта "...
Общество
Украина вводит безвизовый режим с тихоокеанским государством Микронезии Маршалловы острова, о чем сообщил в Telegram-канале министр Кабинета министров Дмитрий Дубилет. Правительство приняло решение 15 ноября. После подписания документа украинцы и граждане островов смогут передвигаться транзитом и находиться без виз на территории государства на протяжении срока, который не превышает 90 дней в течение 180 дней. В 2018 году Украина и Маршалловы острова продол...
Общество
Зимой в Украине пока и не пахнет. 15 ноября и в последующие ближайшие дни будет довольно высокая как для середины ноября температура воздуха – в районе 14 градусов, а местами до +17. Об этом сообщила в Facebook синоптик Наталия Диденко. По ее словам, над Италией сформировался мощный циклон с сильными ливнями и даже снегом в горах. Однако этот итальянский циклон будет уравновешивать антициклон, который заглянул в Украину – у нас будет сухая погода и периоди...
Общество
Вскоре в Украине могут запретить продажу пластиковых пакетов, которые наносят огромный вред экологии. Как известно, время использования обычного полиэтиленового пакета, который все мы привыкли брать в маркетах, в среднем не превышает 30 минут, тогда как период распада пакетов составляет более 100 лет. Недавно украинский парламент принял в первом чтении законопроект, который предлагает запретить продажу полиэтиленовых пакетов с 2022 года. Сайт "Сегодня" рас...
Реклама
Часто в домашних хозяйствах, а также в квартирах мы сталкиваемся с проблемами с системой электроснабжения. В этом случае вам не нужно беспокоиться о попытке что-то починить самостоятельно - профессиональный электрик предоставит вам самое лучшее и безопасное решение. У вас проблемы с электричеством? В этом случае, не расстраивайтесь, а обратитесь за помощью к специалистам. На сайте: https://elektrik.zp.ua/, можно оставить заявку и получить бесплатную консул...
Общество
Абоненты сотового оператора «Феникс» в Горловке и Енакиево могут испытывать проблемы со связью и интернетом. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе министерства связи Республики. «В результате аварии на транспортной сети у абонентов «Феникс» в Горловке и Енакиео возможно ухудшение работы сервисов голосовой связи и мобильного интернета», – сказано в сообщении. В пресс-службе добавили, что на данный момент ведутся восстановительные работы. «Феникс» — первый...
Общество
Украинские аграрии по состоянию на 12 ноября собрали 70,8 млн тонн зерновых и зернобобовых с площади 14,6 млн га (96%) при средней урожайности 48,4 ц/га. Об этом информируется на информационно-аналитическом портале АПК Украины на фоне прогноза урожая в 80 млн тонн. "Такой показатель уже превысил результат урожая зерновых за 2018 год, когда валовой сбор составил 70,1 млн тонн", – говорится в сообщении. В частности, аграрии собрали: кукурузы на зерно – 30,8...