Суши-этикет

Суши – это неотъемлемая часть культуры страны Восходящего Солнца, и как любое национальное блюдо, требует соблюдения некоторых традиций. Суши-этикет как таковой в современной интерпретации достаточно упрощен. Блюдо подается с маринованным имбирем, острым пряным вассаби и соевым соусом, с помощью которых можно добиться более изысканного или оригинального вкуса – это неотъемлемое правило едино и для суши-баров, и для ресторанов, предлагающих услугу доставки готовых блюд. К слову, если вы хотите насладиться вкусом любимых суши не выходя из дома, вы можете обратиться в интернет магазин Mad-food, славящийся наиболее оперативной доставкой в черте Киева и использованием традиционных рецептур.

Японский ресторан – культура приема пищи

Сегодня не существует определенных правил, которые регламентировали бы, например, с какого вида суши следует начинать трапезу, однако мы рекомендуем начать с тех, которые содержат нори. В каждом оригинальном рецепте водоросли готовятся особым способом, что позволяет сделать их хрустящими, однако при длительном контакте с вареным рисом структура листа нори размягчается и несколько теряет свои свойства. Это не слишком влияет на вкусовые качества, но аппетитный хруст вам уже не удастся услышать.

Суши можно есть 2-мя способами:

  • В специальное блюдечко налейте небольшое количество соевого соуса, примерно от трети до половины по объему. Обмакивать в соевом соусе следует рыбу, а не рис – он раскроет тонкие вкусовые нотки маринованного или свежего продукта. С помощью палочек поместите порционный кусочек в рот таким образом, чтобы на языке оказалась начинка.

  • Обмакните в соевом соусе кусочек имбиря и, используя его в качестве своеобразной кисти, помажьте соусом верхний край ролла или начинку, после чего поместите порционный кусочек в рот таким же образом, как и в предыдущем описанном способе.

Японская кухня богата и другими оригинальными блюдами, культура поедания которых также складывалась веками. Мы собрали для вас несколько практических рекомендаций, которые помогут вам не только раскрыть тонкости вкусовых сочетаний, но и соблюсти традиции:

  • Обычные столовые приборы (вилки и ножи) старайтесь использовать исключительно для блюд европейской кухни, если они присутствуют в меню.

  • Если блюдо подается в чашке с крышкой, после того, как вы завершите трапезу, крышку следует закрыть.

  • Блюдечко с соусом следует держать в левой руке и подносить ко рту в тот момент, когда вы едите блюдо, которое следует в нем обмакивать.

  • Заказав суп, следует помнить, что сначала необходимо выпить бульон, а после с помощью палочек съесть начинку.

  • Японская лапша достаточно длинная и считается вполне нормальным и даже приличным захватывать ее палочками и буквально засасывать.

  • Палочки по окончании трапезы следует положить на сервировочную подставку.

Суши-этикет: чего не следует делать

Ресторан, в том числе и японский, должен быть местом, в котором вы отдыхаете и расслабляетесь, потому если вы закажете напиток по своему вкусу и будете пользоваться привычными приборами, осуждать не станут. Но следует помнить о том, чего даже толерантные японцы не приемлют некоторых привычек, которые могут казаться нам нормальными:

  • Не используйте палочки для того, чтобы передать кому-то еду.

  • Самостоятельно подливать напитки в бокал в хороших ресторанах не принято.

  • Не накалывайте пищу на палочки, не кладите их поверх чашки и не облизывайте.

  • Соевый соус считается приправой исключительно для рыбы, не следует окунать в него суши целиком.

Вот, пожалуй, и весь свод основных правил, которые следует знать не только отправляясь в ресторан, но и заказывая суши на дом – полнота вкуса каждого блюда раскрывается только в том случае, если кушать его правильно.

Источник информации интернет магазин доставки суши mad-food.com.ua

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Общество
Государственное предприятие «Почта Донбасса» ввело в обращение почтовый блок и конверт к 80-летнему юбилею Народного художника Украины Григория Тышкевича. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе госпредприятия. «Государственное предприятие «Почта Донбасса» продолжает филателистическую серию «Донецкий республиканский художественный музей» внеплановым выпуском почтового блока, посвященного творчеству донецкого художника Григория Тышкевича и приуроченного к е...
Новости компаний
Купить плед из шерсти мериноса теперь можно удобно и легко. На выбор доступны изделия различного дизайна и стиля, главное выбирать качественный и то, что придется по вкусу. Нежный и пушистый плед с изящным рисунком станет прекрасным завершающим аккордом вашего постельного белья. Отдых под таким пледом не только очень приятный, но и благотворно влияет на весь организм: помогает при простуде, бронхитах, бессоннице, повышенном артериальном давлении, ревматиче...
Происшествия
А вот ее ровесник погиб в огне Сотрудники МЧС за минувшие сутки ликвидировали 56 пожаров. Фото: МЧС ДНР 23 октября сотрудники МЧС спасли 89-летнюю жительницу. Об этом сегодня сообщили в пресс-центре МЧС ДНР - Спасатели Енакиево через оконный блок попали в квартиру на первом этаже трехэтажного дома по улице Комсомольской. В комнате они обнаружили женщину 1931 года рождения. Пострадавшая госпитализирована в больницу, - говорится в сообщении. Тем временем, на...
Общество
Уборочная кампания поздних зерновых и технических культур в ДНР близится к завершению, собрано порядка 80 процентов урожая. Об этом сегодня сообщили в министерстве агропромышленной политики и продовольствия Республики. «По состоянию на 23 октября текущего года сельхозпроизводители убрали порядка 77% от посевных площадей поздних зерновых культур и 86% – технических. Всего к уборке подлежит более 83,1 тысяч га, из них: поздних зерновых – 31,3 тысяч га, в том...
Общество
Более 8500 случаев острых респираторных вирусных инфекций диагностировано на территории ДНР за прошедшую неделю. Об этом сегодня сообщили в министерстве здравоохранения Республики. «За неделю зарегистрировано 8583 случая острых респираторных вирусных инфекций, показатель заболеваемости – 37,8 на 10 000 населения», — сказано в сообщении. В ведомстве уточнили, что эти данные ниже показателей предыдущей недели на 8,7% и вдвое ниже эпидпорога. С осложнениями п...
Общество
На территории ОРДО люди потеряли всякое терпение, и начали бастовать на разных предприятиях. Известно, что бастуют в Донецке, Енакиево, а также Макеевке. Люди требуют законных выплат, задолженность по которым составляет на некоторых предприятиях целых 5 месяцев. Работники. Фото – Obozrevatel.com Об этой информации сообщили «Донецкие Новости», передает «НБН». Отмечается, что из-за митинга директор Макеевского меткомбината был вынужден написать расписку с гр...
Общество
Оргкомитет всенародного конкурса авторских стихов «Мой флаг – моя страна» принял свыше 250 заявок. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе общественного движения «Донецкая Республика». «Более 250 заявок поступило на всенародный конкурс авторских стихов «Мой флаг – моя страна», инициированный общественным движением «Донецкая Республика»», — сказано в сообщении. Напомним, что конкурс проводится ко Дню государственного флага ДНР, который отмечается 25 октября...
Общество
Сто семнадцать новых случаев коронавирусной инфекции диагностировано на территории ДНР в минувшие сутки. Об этом сегодня сообщили в министерстве здравоохранения Республики. Там добавили, что за отчетный период из лечебных учреждений ДНР с дважды отрицательными тестами на COVID-19 выписаны 43 человека. Кроме того, зарегистрировано 18 летальных случаев. С учетом последних данных, в Республике подтверждено 5509 случаев заболевания: выписаны 2461 человек, прох...
Общество
Более 300 тысяч литров производимого на базе установок «Аквахлор» дезинфицирующего средства передано за полгода для противодействия коронавирусной инфекции предприятиям ДНР. Об этом сегодня сообщил начальник отдела водоснабжения и водоотведения министерства строительства и ЖКХ ДНР Сергей Иванов. «За шесть месяцев текущего года, начиная с введенного Главой ДНР режима повышенной готовности (с 14 марта – прим. ДАН), подведомственное Минстрою ГП «Вода Донбасса...