Начинала с экспериментов на подоконнике: Переселенка выращивает микрозелень (Фото)

Пять лет назад Валентина Денисенко рискнула и поменяла работу в строительном бизнесе в ныне неподконтрольном украинским властям Донецке на выращивание микрозелени в Харькове. Начинала с экспериментов на подоконнике, потом написала бизнес-план, выиграла грант и принялась за дело.

«Муж настоял, чтобы мы переехали в Харьков. Какое-то время я еще ездила – и там, и тут, потом уже было принято решение, что мы остаемся в Харькове, и в тот момент нужно было определяться, чем заниматься дальше. Можно было пойти на работу наемным работником, как я всегда это делала, но мне захотелось, чтобы это было наше предприятие, чтобы это была семейная компания», – вспоминает дончанка.

Женщина не боится есть собственную продукцию прямо с грядки. В горохе, редисе и другой зелени нет ни капли нитратов.

«Это все съедобные цветы, листья которых используют для украшения блюд, добавляются в салаты. Их в основном закупают рестораторы, они любят такие интересные штуки. У них необычный аромат и вкус», – рассказала об одном из своих тепличных питомцев Валентина.

Валентина Денисенко / Фото: скриншот видео ТК «АТН Харьков»

Валентина Денисенко / Фото: скриншот видео ТК «АТН Харьков»

Сейчас на ферме вместе с Валентиной работают пять человек – вся ее семья. Самому младшему работнику Данилу – 4 года, самой старшей работнице, маме Валентины – больше 70. Девочки Эмилия и Варвара высаживают семена гороха, рассказывая, как правильно ухаживать за зеленью. В день контейнеров с разными семенами нужно высадить до 40 штук, а еще ежедневно нужно заниматься расфасовкой зелени, посадкой новых культур и поливом.

Фото: скриншот видео ТК «АТН Харьков»

Фото: скриншот видео ТК «АТН Харьков»

Сестра Валентины, Татьяна, признается – работы очень много, но результат того стоит: «Наши росточки, как дети, за ними нужно очень трепетно ухаживать. Поливаем мы их 2-3 раза в день, создаем все условия, чтобы они чувствовали себя комфортно».

Фото: скриншот видео ТК «АТН Харьков»

Фото: скриншот видео ТК «АТН Харьков»

В месяц ферма семьи переселенцев дает почти 300 кг разной зелени, которую разбирают супермаркеты, отели и рестораны в Харьковской и Донецкой областях. Но дончане не забыли то время, когда им нужна была помощь. «Харьковчане оказывали нам помощь и материальную, и моральную. И мы, развившись до определенного уровня, пришли к тому, что хотели бы также помогать людям начинающим, социально уязвимым и тем, кто не может найти своего применения в жизни», – рассказала Татьяна.

 Сестры-переселенки устраивают мастер-классы для детей с особыми потребностями. Учат их выращивать микрозелень, а еще хотят начать проект в школах Харькова, в рамках которого будут рассказывать о здоровом питании.

dnews.dn.ua
Енакиево
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Общество
В районе проведения операции Объединенных сил 31 марта вооруженные формирования Российской Федерации продолжили нарушать режим прекращения огня, в том числе с применением запрещенных Минскими договоренностями вооружений, - сообщили в штабе ООС. Противник семь раз обстрелял наши позиции, используя минометы калибра 120 мм, противотанковый ракетный комплекс, автоматические станковые гранатометы, крупнокалиберные пулеметы и стрелковое оружие. На вражеские воор...
Общество
На Енакиевском металлургическом заводе останавливают основные агрегаты и производственные участки. Власти группировки «ДНР» сообщают, что это делается для проведения первой части капитального ремонта. «Начиная с 25 марта целый комплекс ремонтно-восстановительных процедур будет осуществлен на филиале №2 ЗАО «Внешторгсервис» «Енакиевский металлургический завод»», - сказано в сообщении пресс-служба ЗАО "Внешторгсервис".  Для удаления взрывоопасных примесей, б...
Происшествия
30 марта в районе Донецкого аэропорта огонь уничтожил пятнадцать нежилых строений, о чём проинформировали в отделе коммуникаций Министерства по чрезвычайным ситуациям Донецкой народной республики. Так, в сообщении спасателей говорится, что возгорание произошло на участке между терминалом Донецкого аэропорта и населённым пунктом Спартак, где регулярно фиксируются обстрелы со стороны Вооружённых сил Украины. Произошло возгорание сухой травы, после чего огонь...
Происшествия
В воскресенье, 29 марта, на оккупированной части Донбасса, неподалеку от захваченного незаконными группировками города Шахтерск, произошла смертельная авария, погибли четыре человека. Об этом сообщают подконтрольные боевикам СМИ со ссылкой на группировку под названием "МЧС ДНР". Так, в сообщении говорится, что на дороге Енакиево-Шахтерск-Амвросиевка столкнулись два легковых автомобиля - ВАЗ-2121 "Нива" и Dacia Logan. После лобового столкновения двух автомо...
Общество
Житель неподконтрольного украинским властям Донецка проехал по улицам города на легковом авто, побывал в супермаркете, на рынке, и рассказал, что работает, а что нет, и есть ли дефицит продуктов. Кадрами он поделился в соцсети. Дончанин проехал по ул. Университетской. Машин на дорогах немного, при этом автобусы есть. «Людей в масках не видно по городу. Кафешки открыты, в магазинах продавцов обязали надевать марлевые повязки. Слух идет о том, что скоро закр...
Общество
В «ДНР» под наблюдением медиков в инфекционных стационарах находятся больше ста человек. Случаев заболеваний COVID-19 в ДНР не зарегистрировано. Об этом сегодня, 29 марта, сообщили в «министерстве здравоохранения». Также утверждается, что первый тест на коронавирусную инфекцию COVID-19 показал отрицательный результат. Напомним, во временно неподконтрольном украинской власти Енакиево в больницу госпитализировали маму с ребенком, у которого высокая температу...
Происшествия
Во временно неподконтрольном украинскому правительству Енакиево (Донецкая область) остаются запертыми в здании стационара Детской городской больницы 79 человек. Об этом сообщает сам медицинский персонал. Врачи и пациенты не могут выйти из больницы с 23 марта и по сей день. В стационаре находятся даже мамы с грудными детьми. Из здания никого не выпускают, территория оцеплена вооруженной охраной. Причина оцепления — поступление в больницу ребенка с повышенно...
Новости компаний
Самый крупный портал рейтинга digital-агентств назвал топ-100 компаний цифрового маркетинга. На протяжении 5 лет сервис «IT рейтинг UA» облегчает работу по поиску компании для выполнения digital-услуг.  Каждый год обновляется рейтинг с самыми лучшими компаниями Украины, которым вы сможете доверить любую задачу. Методология рейтинга тут: https://it-rating.in.ua/methodology-rating В рейтинг Топ-100 digital-агентств Украины за 2019 год вошла компания PAVLOV.U...
Общество
С начала 28 марта в опубликованной в 18:04 сводке пресс-центр Объединенных сил зафиксировал десять обстрелов российскими оккупантами украинских позиций на Донбассе. Почти все на счету террористов ДНР. По укреплениям Вооруженных сил Украины у Красногоровки под Донецком враг выпустил 24 мины калибра 120 миллиметров. У Водяного под Мариуполем – еще 23 мины калибра 120 и 82 мм; их же обстреливал из автоматического станкового гранатомета и крупнокалиберных пуле...