Как не ошибиться, выбирая арбуз

Как выбрать арбуз, который действительно принесет пользу и удовольствие?

Идеальный арбуз должен быть среднего размера. Поскольку слишком крупные – перекормленные удобрениями, а слишком маленькие – могут оказаться неспелыми. При этом спелый арбуз должен быть относительно легким, потому что в процессе созревания удельная плотность ягоды уменьшается, сообщает Imdiet.

Основным цветом арбуза в зависимости от сорта, конечно, должен быть темный со светлыми полосами (чем больше контраст между основным цветом и полосами, тем вкуснее арбуз). Кожура должна быть без налета, скорее глянцевой, при этом гладкой без трещин.

А вот значение хвостика при выборе арбуза неоднозначное – одни считают его решающим показателем при выборе арбуза, другие говорят, что его состояние ни на что не указывает. Но попробуем разобраться. Лучше всего если хвостик, то есть плодоножка арбуза, будет желтоватым и подсушенным, но только не засохшим напрочь, так как это первый признак долгого хранения и транспортировки. Арбуз без хвостика лучше не брать вовсе, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Сухой в меру кончик считают  признаком зрелости, это означает, что арбуз в процессе созревания сам отделился от основного стебля.

На идеальном арбузе могут быть желтые пятна (пятачки) и шрамики (не путать с порезами), которые образовались естественным путем в процессе созревания и свидетельствуют о спелости плода. Такие пятна и шрамы, впрочем, не должны быть большими –  ведь это указывает на то, что плоду недоставало тепла и света,  что непременно отразится на вкусе.  Кроме того, такое пятно должно быть именно желтого или лучше оранжевого цвета, а не белого, – это указывает, что арбуз зрелый, а не припорченный или примерзший. 

Важный фактор – это время покупки арбузов. Обычно сезон начинается с конца июля и заканчивается октябрем, раньше или позже покупать арбузы не рекомендуется во избежание отравления нитратами. При постукивании спелый арбуз издает глухой (не звонкий – иначе арбуз может оказаться зеленым) звук, при сдавливании спелый арбуз издает хруст: у незрелых мякоть плотная, и звук в ее толще распространяется с трудом.

Не стоит покупать треснутый или просить надрезать арбуз, ведь сладкая мякоть - отличная среда для развития болезнетворных бактерий. Спелый арбуз царапается ногтем, его кожура сухая, но при этом ее можно проткнуть ногтем. Стоит обратить внимание на запах арбуза: кислый запах выдает порченый продукт. Чтобы проверить арбуз на спелость, его бросают в воду, всплывет - значит спелый.

Народный способ выбора арбуза. Различают арбузы мальчики и девочки:  у мальчиков низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У девочек низ более плоский, а кружок широкий. Девочки считаются вкуснее: косточек в них меньше, а сахара больше.  Имеет ли такой способ право на жизнь - решать вам.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Корь не уступает, а завоевывает новые позиции. Каждый день различные информационные источники сообщают нам о новых всапышках кори, которые поражают различные регионы страны. Корь не отступает, а наоборот, усиливает свои позиции. Как сообщает Донецкий областной лабораторный центр МОЗ Украины, если говорить по стране в целом, то показатели не радуют. С начала 2019 года в Украине заболели корью 47 383 человека – 22 220 взрослых и 25 163 ребенка. От осложнений...
Происшествия
Первый случай произошел на одном из городских прудов Добропольского района. Спасатели достали из воды тело утонувшего 27-летнего мужчины, сообщили в пресс-службе ГСЧС. В тот же день, уже в 13:39, сотрудники пожарно-спасательного отряда выехали в Покровск, где во время отдыха на ставке утонула 12-летняя девочка. А поздно вечером, в 23:05, в Бахмуте на пруду «Северный» сотрудники ГСЧС извлекли тело 21-летнего парня. Спасатели Донетчины призывают граждан собл...
Общество
На Луганщине доселе неизвестная «Третья сила», действуя по всем правилам войны, вывела из строя 21 единицу техники боевиков «ЛНР». Это произошло 17 мая в районе оккупированного боевиками Первомайска. «Сначала с одного места отработали — быстро отошли, потом с другого отработали — также быстро отошли, потом с третьего все то же самое и тд», — сообщил волонтер Юрий Мысягин. По его словам, атаку осуществили в момент ротации одного батальона на другой, 6-го по...
Общество
"Укрзалізниця" пустит новый поезд, который свяжет юг Херсонщины с Донбассом. Как пишет "Новый день", эти регионы свяжут впервые с начала боевых действий. Поезд № 215/216 Покровск (Донецкая обл.) - Новоалексеевка - Покровск будет курсировать с 1 июня по 31 августа. Из Покровска поезд будет отправляться в 8.29, в Новоалексеевку прибывать в 14.35. В обратном направлении он будет отправляться в 15.25, в 22.10 его будут встречать на конечной станции в Покровске...
Происшествия
В ПриватБанке отрицают информацию о ранении пятерых человек в Старобельске (Луганская область), где мужчина взорвал боевую гранату. По данным банка, 17 мая, клиенты и работники банка не пострадали, один полицейский получил контузию. «В Старобельске (Луганская область) клиент пришел в отделение с гранатой и пытался получить кредит по поддельным документам.После вызова полиции он попытался бросить гранату в людей, но подорвался сам, получив травмы, не совмес...
Происшествия
В субботу, 18 мая, в результате обстрелов на Донбассе ранения получили четверо украинских военнослужащих. Об этом сообщает пресс-центр операции Объединённых сил.  За минувшие сутки боевики 18 раз открывали огонь, используя запрещённые артиллерийские системы и минометы, а также вооружение боевых машин пехоты, гранатометы различных систем, крупнокалиберные пулеметы и стрелковое оружие. Под обстрелами оказались украинские позиции в районах Песок, Авдеевки, Но...
Общество
Комиссия Европейского союза рассматривает возможность запрета на въезд в страны Союза гражданам отдельных территорий Донецкой и Луганской областей, у которых есть российские паспорта. Об этом в Twitter сообщил брюссельский корреспондент «Радио Свобода» Рикард Йозвяк. «Послы ЕС обсудили вопрос о выдаче паспортов России на востоке Украины. 7 государств-членов хотят санкций, так что достижение единогласия будет долгим. Но они поручили комиссии изучить возможн...
Общество
На окупованому Донбасі зафіксовані нові самохідні гаубиці “Гвоздика”, які бойовики мають намір використовувати в районі Докучаєвська, Оленівки або Мар’їнки. Про це написав на своїй сторінці в Facebook координатор групи “Інформаційний Опір” Дмитро Тимчук. “На південно-західній околиці Донецька (за Петровським районом) зафіксована нова батарея 122-мм САУ типу 2С1 “Гвоздика”(4 одиниці) окупантів на замаскованих позиціях, а також вантажні автомобілі типу “Урал...
Общество
«Верховный суд ЛНР» признал жителя Алчевска (Луганская обл.) Виталия Буянова виновным в совершении «государственной измены» и назначил ему наказание в виде лишения свободы на срок 12 лет. Об этом сегодня, 16 мая, сообщает «МГБ ЛНР». Сообщается, что Буянов занимался «сбором и передачей противнику данных о радиочастотах подразделений народной милиции ЛНР и сведений военного характера, разглашение которых могло привести к потере личного состава, вооружения и...