Как не ошибиться, выбирая арбуз

Как выбрать арбуз, который действительно принесет пользу и удовольствие?

Идеальный арбуз должен быть среднего размера. Поскольку слишком крупные – перекормленные удобрениями, а слишком маленькие – могут оказаться неспелыми. При этом спелый арбуз должен быть относительно легким, потому что в процессе созревания удельная плотность ягоды уменьшается, сообщает Imdiet.

Основным цветом арбуза в зависимости от сорта, конечно, должен быть темный со светлыми полосами (чем больше контраст между основным цветом и полосами, тем вкуснее арбуз). Кожура должна быть без налета, скорее глянцевой, при этом гладкой без трещин.

А вот значение хвостика при выборе арбуза неоднозначное – одни считают его решающим показателем при выборе арбуза, другие говорят, что его состояние ни на что не указывает. Но попробуем разобраться. Лучше всего если хвостик, то есть плодоножка арбуза, будет желтоватым и подсушенным, но только не засохшим напрочь, так как это первый признак долгого хранения и транспортировки. Арбуз без хвостика лучше не брать вовсе, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Сухой в меру кончик считают  признаком зрелости, это означает, что арбуз в процессе созревания сам отделился от основного стебля.

На идеальном арбузе могут быть желтые пятна (пятачки) и шрамики (не путать с порезами), которые образовались естественным путем в процессе созревания и свидетельствуют о спелости плода. Такие пятна и шрамы, впрочем, не должны быть большими –  ведь это указывает на то, что плоду недоставало тепла и света,  что непременно отразится на вкусе.  Кроме того, такое пятно должно быть именно желтого или лучше оранжевого цвета, а не белого, – это указывает, что арбуз зрелый, а не припорченный или примерзший. 

Важный фактор – это время покупки арбузов. Обычно сезон начинается с конца июля и заканчивается октябрем, раньше или позже покупать арбузы не рекомендуется во избежание отравления нитратами. При постукивании спелый арбуз издает глухой (не звонкий – иначе арбуз может оказаться зеленым) звук, при сдавливании спелый арбуз издает хруст: у незрелых мякоть плотная, и звук в ее толще распространяется с трудом.

Не стоит покупать треснутый или просить надрезать арбуз, ведь сладкая мякоть - отличная среда для развития болезнетворных бактерий. Спелый арбуз царапается ногтем, его кожура сухая, но при этом ее можно проткнуть ногтем. Стоит обратить внимание на запах арбуза: кислый запах выдает порченый продукт. Чтобы проверить арбуз на спелость, его бросают в воду, всплывет - значит спелый.

Народный способ выбора арбуза. Различают арбузы мальчики и девочки:  у мальчиков низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У девочек низ более плоский, а кружок широкий. Девочки считаются вкуснее: косточек в них меньше, а сахара больше.  Имеет ли такой способ право на жизнь - решать вам.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
15 просмотров в марте
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Спорт
Команда спортсменок из ДНР в Санкт-Петербург примет участие в открытом международном турнире по черлидингу «Северная Пальмира». Об этом сегодня сообщили в пресс-службе Русского центра. «Двадцать четвертого марта команда спортсменок из ДНР примет участие в международном турнире по черлидингу «Северная Пальмира» в Санкт-Петербурге», — говорится в сообщении. Уточняется, что сопровождает спортсменок в поездке тренер сборной команды по черлидингу Донецкого меди...
Общество
Весенние каникулы в школах ДНР начнутся 25 марта. Об этом сегодня ДАН сообщили в пресс-службе министерства образования и науки Донецкой Народной Республики. «Весенние каникулы в общеобразовательных организациях начнутся 25 марта 2019 года и продлятся неделю. Занятия возобновятся 1 апреля», — говорится в сообщении. Добавим, что во время каникул занятия во всех кружках и секциях в учреждениях дополнительного образования будут продолжены.
Общество
Донецкая академия управления и государственной службы при Главе ДНР начнет подготовку магистров по профилю «Спортивный менеджмент». Об этом сегодня на круглом столе по итогам I Международной конференции по вопросам физкультуры и спорта в Донецке сообщил проректор академии по научной работе, профессор Вячеслав Дорофиенко. «Мы хотим внести свою лепту в развитие спорта Республики и подготовить управленцев в этой сфере – спортивных менеджеров. Это очень перспе...
Спорт
Полузащитник ФК «Шахтер» Манор Соломон сыграл за сборную Израиля. Об этом сегодня, 22 марта, сообщает пресс-служба футбольного клуба. Сообщается, что в стартовом матче отборочного цикла Евро-2020 израильтяне на своем поле принимали Словению. Первый тайм прошел в равной борьбе, но голов не принес, а вот в начале второй половины команды быстро обменялись забитыми мячами: на точный удар словенца Шпорара ответил Зехави. «Манор Соломон вышел на поле на 63-й мин...
Общество
Делегация врачей из Донецкой Народной Республики примет участие в международном конгрессе «Психотерапия. Психология. Психиатрия на страже душевного здоровья» в Санкт-Петербурге. Об этом сегодня сообщили в Русском центре. «С 22 по 23 марта врачи из ДНР посетят международный конгресс «Психотерапия. Психология. Психиатрия на страже душевного здоровья» в Санкт-Петербурге. В РФ отправились четыре врача психиатрической больницы № 1 в Макеевке», — сказано в сообщ...
Спорт
Нападающий Реала Рауль де Томас, который ушёл в аренду в Райо Вальекано, находится под прицелом Реал Бетиса. 24-летний футболист неплохо проявил себя в этом сезоне и забил 11 голов в 24 матчах. Тем не менее, мадридцы сообщили севильскому клубу, что хотят, чтобы игрок присоединился к ним этим летом. Де Томас играл за Реал Мадрид в предсезонном турнире в прошлом сезоне под руководством Лопетеги, но новый тренер Зинедин Зидан хочет понаблюдать за форвардом и...
Общество
Международный комитет Красного Креста направил на неподконтрольную украинским властям часть территории Донбасса 140 тонн гуманитарной помощи. Об этом сегодня, 21 марта, сообщает пресс-служба Государственной пограничной службы Украины. Через КПВВ "Новотроицкое" на выезд на временно оккупированную территорию Украины проследовали 9 грузовых автомобилей с гуманитарным грузом от Международного Комитета Красного Креста. Транспортные средства перевозили для жител...
Общество
Работа «горячей линии» министерства транспорта ДНР по вопросам транспортного обслуживания контрольно-пропускных пунктов продлена до 20:00. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе ведомства. «Министерством транспорта принимаются меры по исполнению поручений Главы ДНР Дениса Пушилина, данных в ходе рабочей встречи по вопросам контроля деятельности перевозчиков, осуществляющих пассажирские перевозки на территорию КПП, – говорится в сообщении. – С этой целью с...
Общество
Специалисты государственной инспекции по вопросам соблюдения законодательства о труде ДНР за время работы провели свыше 840 экспертиз качества проведения аттестации рабочих мест по условиям труда. Об этом сообщила заместитель главного государственного эксперта по условиям труда – начальник отдела государственной экспертизы условий труда Гоструд ДНР Елена Савельева на заседании коллегии Минсоцполитики Республики. «Специалистами отдела государственной экспер...
Новости по теме
С 25 марта по 1 апреля пройдут весенние каникулы в школах ДНР
К подготовке спортивных менеджеров приступит донецкая академия управления
На конгрессе в РФ врачи из ДНР обсудят методы лечения психических расстройств
140 тонн гумпомощи направил на неподконтрольную часть Донбасса Красный Крест
На три часа увеличил время работы «горячей линии» по перевозкам на КПП минтранс ДНР
Свыше 840 экспертиз качества аттестации рабочих мест провел гоструд ДНР за время работы
Медалью «За трудовую доблесть» глава ДНР наградил министра образования и науки Республики
«Рывок в автобусостроении» обсуждают в «ДНР»
В ДНР работу над учебниками по истории Донбасса планируется завершить к апрелю
Марку, посвященную известному дончанину Тарасу Шевченко выпустила «Почта Донбасса»