Как не ошибиться, выбирая арбуз

Как выбрать арбуз, который действительно принесет пользу и удовольствие?

Идеальный арбуз должен быть среднего размера. Поскольку слишком крупные – перекормленные удобрениями, а слишком маленькие – могут оказаться неспелыми. При этом спелый арбуз должен быть относительно легким, потому что в процессе созревания удельная плотность ягоды уменьшается, сообщает Imdiet.

Основным цветом арбуза в зависимости от сорта, конечно, должен быть темный со светлыми полосами (чем больше контраст между основным цветом и полосами, тем вкуснее арбуз). Кожура должна быть без налета, скорее глянцевой, при этом гладкой без трещин.

А вот значение хвостика при выборе арбуза неоднозначное – одни считают его решающим показателем при выборе арбуза, другие говорят, что его состояние ни на что не указывает. Но попробуем разобраться. Лучше всего если хвостик, то есть плодоножка арбуза, будет желтоватым и подсушенным, но только не засохшим напрочь, так как это первый признак долгого хранения и транспортировки. Арбуз без хвостика лучше не брать вовсе, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Сухой в меру кончик считают  признаком зрелости, это означает, что арбуз в процессе созревания сам отделился от основного стебля.

На идеальном арбузе могут быть желтые пятна (пятачки) и шрамики (не путать с порезами), которые образовались естественным путем в процессе созревания и свидетельствуют о спелости плода. Такие пятна и шрамы, впрочем, не должны быть большими –  ведь это указывает на то, что плоду недоставало тепла и света,  что непременно отразится на вкусе.  Кроме того, такое пятно должно быть именно желтого или лучше оранжевого цвета, а не белого, – это указывает, что арбуз зрелый, а не припорченный или примерзший. 

Важный фактор – это время покупки арбузов. Обычно сезон начинается с конца июля и заканчивается октябрем, раньше или позже покупать арбузы не рекомендуется во избежание отравления нитратами. При постукивании спелый арбуз издает глухой (не звонкий – иначе арбуз может оказаться зеленым) звук, при сдавливании спелый арбуз издает хруст: у незрелых мякоть плотная, и звук в ее толще распространяется с трудом.

Не стоит покупать треснутый или просить надрезать арбуз, ведь сладкая мякоть - отличная среда для развития болезнетворных бактерий. Спелый арбуз царапается ногтем, его кожура сухая, но при этом ее можно проткнуть ногтем. Стоит обратить внимание на запах арбуза: кислый запах выдает порченый продукт. Чтобы проверить арбуз на спелость, его бросают в воду, всплывет - значит спелый.

Народный способ выбора арбуза. Различают арбузы мальчики и девочки:  у мальчиков низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У девочек низ более плоский, а кружок широкий. Девочки считаются вкуснее: косточек в них меньше, а сахара больше.  Имеет ли такой способ право на жизнь - решать вам.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
15 просмотров в ноябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Спорт
Порядка 50 медалей завоевали самбисты ДНР на международных соревнованиях по спортивному и боевому самбо в Российской Федерации с 2015 года. Об этом сегодня на брифинге в пресс-центре ДАН сообщил вице-президент Федерации боевого самбо Республики Иван Луговской. «С 2015 года, первого выезда самбистов ДНР на турниры в Россию, наши спортсмены с международных соревнований России привезли около 50 медалей с турниров по спортивному и боевому самбо», — отметил Луг...
Общество
Комендантский час в Республике в ближайшее время отменяться не будет в целях безопасности граждан ДНР. Об этом сегодня на пресс-конференции в Донецке сообщил временно исполняющий обязанности Главы ДНР Денис Пушилин. «Комендантский час не планируется отменять. Комендантский час является необходимостью, это то, что обеспечивает безопасность нашим гражданам», — отметил Пушилин. Добавим, что в Республике комендантский час действует с 23:00 до 5:00.
Общество
Республиканские производители на продовольственной ярмарке в Донецке по случаю празднования Дня работника сельского хозяйства реализовали свыше 20 тысяч килограммов продукции. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе министерства агропромышленной политики и продовольствия ДНР. «Третьего ноября в Донецке прошла продовольственная ярмарка по случаю Дня работника сельского хозяйства. На ней реализовано 20200 килограммов продукции на сумму 1000000 рублей», — отм...
Новости компаний
На днях в кинотеатрах Украины состоялся показ фильма «DZIDZIO первый раз». Творческая команда вместе с DZIDZIO специально едут из города в город для того, чтобы со зрителями насладиться просмотром романтической комедии на большом экране. Везде ценители творчества приветствовали эпатажного певца и его команду аплодисментами. Во время пресс-конференции актеры вспоминали яркие и забавные истории, связанные с созданием фильма. Также DZIDZIO поблагодарил партне...
Общество
Студенты ДНР направили на конкурс в Минтранс более 20 проектов по развитию транспортной инфраструктуры страны. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе ведомства. «В министерстве транспорта приняты к участию 24 работы на лучшую идею в сфере развития транспорта «Транспортная перспектива» от студентов и студенческих коллективов Республики», — сказано в сообщении. Уточняется, что оргкомитет конкурса принял 11 работ с идеями в сфере автомобильного и городского...
Общество
Гидрометцентр прогнозирует на текущей неделе, на территории ДНР морозную погоду с осадками и сильным ветром. Об этом сегодня на брифинге в Донецке сообщила начальник отдела общественных связей и международной деятельности МЧС Республики Наталья Гетова. «По данным Гидрометцентра МЧС ДНР в Республике на текущей неделе основной температурный фон составит: ночью от 2 до 7 градусов мороза, днем от -1 до +4 градусов, временами осадки», – рассказала она. Гетова д...
Спорт
Боксеры со всего Донбасса примут участие в финале универсиады среди студентов вузов Республики. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе министерства молодежи, спорта и туризма ДНР. «С 21 по 23 ноября в Макеевке в рамках гуманитарной программы состоится финал второй универсиады ДНР по боксу, в котором примут участие спортсмены со всего Донбасса», – рассказали в пресс-службе. Отметим, что соревнования пройдут в лично-командном зачете среди сборных команд выс...
Общество
Связь мобильного оператора Vodafone на территории Донецкой Народной Республики полностью восстановлена после аварии коммуникационного оборудования между Донецкой и Луганской Народными Республиками. Об этом сегодня ДАН сообщили в пресс-службе министерства связи ДНР. «Работа украинского мобильного оператора Vodafone на территории Донецкой Народной Республики восстановлена», — отметили там. Накануне сообщалось, что связь украинского оператора Vodafone пропала...
Общество
Международный комитет Красного Креста направил (МККК) на неподконтрольную украинским властям территорию (НКТ) Донбасса 30 тонн гуманитарного груза. Об этом сегодня, 9 ноября, сообщает пресс-служба Государственной пограничной службы Украины. «Через КПВВ "Новотроицкое" на временно оккупированную территорию Украины проследовало 3 грузовых автомобиля с гуманитарным грузом от Международного комитета Красного Креста. В общем оформлено 30 тонн груза», – говорится...