Украинский борщ прорекламировало издание The Washington Post

В известном издании журналистка рассказала американцам о том, чем полезен украинский борщ

Как известно, в Украине существует так называемый "индекс борща", по которому определяют ценя на продуктовый набор для культового блюда. В прошлом году, как сообщалось, цена несколько поднялась .

А вот на страницах The Washington Post журналисткой Элли Кригер опубликован очерк о том, где борщ называется никак не иначе, чем "роскошная еда", и говорится о его пользе.

"Иногда я покупаю продукты с конкретным рецептом, но чаще я выхожу на рынок и пусть ингредиенты говорят со мной. Недавняя поездка туда загрузила мои сумки кучей замечательных свежих овощей: моркови, свеклы, корня сельдерея и лука, наряду с хорошей твердой головкой капусты", – говорится в статье.

По словам Кригер, она думала, что приготовить из этих овощей, пока на ум не пришло по-настоящему уникальное блюдо – борщ.

Журналистка уверена, что ни одно блюдо не может подать эти ингредиенты более синергично, превращая овощи в домашнюю пищу, как украинский борщ.

Напомним, летом 2017 года в лучших ресторанах Нью-Йорка появились украинский борщ , голубцы и вареники.

А в сентябре 2017 года в Тернопольской области провели гастрономический фестиваль необычных рецептов борщей .

https://www.segodnya.ua