Полностью запретить пальмовое масло планируют в Украине

Эксперты: будем меньше болеть, но цены вырастут в полтора раза

В Украине собираются, по примеру ряда европейских стран, запретить использование пальмового масла в продуктах питания . Законопроект о запрете уже включен в повестку дня работы Рады. Причина — это масло вредное для здоровья, так как вызывает рост сердечно-сосудистых и других заболеваний. Эксперты уточняют: пальмовое масло бывает разным, а его вред зависит от степени термообработки. И даже если парламентарии закон примут, то запрет может вступить в силу не скоро.

Два года спустя

Законопроект был предложен еще в феврале 2016 года, но только на днях профильный комитет Рады по агрополитике рекомендовал принять его за основу. Авторы документа предлагают полностью запретить применение пальмового масла в рецептуре любых продуктов (прежде всего, это спреды (маргарины), конфеты, шоколадные батончики, сырные продукты и другие, где в рецептуре есть животные жиры), а также хотят увеличить штрафы для должностных лиц за изготовление или продажу такой продукции с 1700 до 3400 грн.

Ряд ассоциаций пищевиков уже заявили о недопустимости полного запрета "пальмы", так как, по их мнению, это нарушает нормы европейских стандартов, где такое масло разрешено. В Украине также нет ограничений, главное требование — производитель должен указать на упаковке, что использованы растительные жиры. Причина массового применения в мире и у нас пальмового масла— цена. Оно примерно втрое дешевле коровьего масла, поэтому его заменяют пальмовым. По данным Госстата, в Украину в 2017 году ввезено более 150 тыс. тонн "пальмы" по средней цене $700 за тонну.

За и против

Специалисты говорят, что не все пальмовое масло одинаково вредное.

"Масло из мякоти плодов масличной пальмы полезное, так как содержит витамин А, глицерин, пальмитиновую кислоту, которая есть даже в материнском молоке, — разъяснил нам диетолог Борис Скачко. — Но в нашем пищепроме обычно используется более дешевое масло из косточек этих плодов с повышенным содержанием предельных жирных кислот, из которых делают, к примеру, стеариновые свечи и мыло. Попадая в организм, они влияют на печень и приводят к атеросклерозу. Но самое опасное— это трансжиры, образующиеся из "пальмы" под воздействием высокой температуры. Они могут вызвать онкозаболевания. Поэтому употреблять такую продукцию лучше по минимуму".

По словам профессора кафедры товароведения Киевского торгово-экономического университета Елены Сидоренко, по закону наши производители обязаны указывать на этикетке не только наличие растительных жиров, но и то, в каком виде они использованы: в натуральном или гидрогенизированном (насыщенном), есть ли там трансжиры.

"У нас, в отличие от ЕС, в 90% случаях эти требования нарушаются. Например, заменитель масла какао — это гидрогенизированный жир, но потребитель об этом вряд ли знает", — отметила Сидоренко.

Директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко говорит, что если закон примут, с прилавков исчезнут дешевые спреды и сырные продукты. И подорожают конфеты, кондитерские изделия, хлеб.

"Цены вырастут от 15 до 50% в зависимости от того, какой процент содержания "пальмы" в продукте. Думаю, что перед выборами закон примут в первом чтении, а вот когда будет второе чтение, сказать сложно, учитывая лоббизм производителей. Пока даже в ЕС пальмовое масло частично запрещено лишь в нескольких богатых странах: Франции, Германии, Италии, Испании, а в государствах с низким уровнем жизни оно считается допустимым. Нужен переходный период, минимум пять лет, чтобы обеспечить жесткий контроль за соблюдением рецептуры производителями", — резюмировал Дорошенко.

https://www.segodnya.ua

https://www.segodnya.ua
Енакиево
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Премьер-министр Великобритании и Северной Ирландии Борис Джонсон поздравил украинцев с 28-й годовщиной Дня независимости словами ”Слава Украине”. Об этом Джонсон заявил в видепоздравлении вместе с британскими политиками, обнародованном посольством Украины в Великобритании в социальной сети Facebook. Президент Франции Эммануэль Макрон поздравил Украину с 28-й годовщиной Независимости, направив соответствующее письмо в адрес президента Украины Владимира Зеле...
Общество
Проукраински настроенные жители временно оккупированного Луганска сегодня отмечают День независимости Украины. Об этом LIGA.net сообщили местные жители на правах анонимности. "Конечно, помним, отмечаем, но в своем кругу, кому доверяем, дома. Все в "рамках", никакой символики на улицах, это понятно, почему", - сказала луганчанка Марина, имя которой изменено в целях безопасности. По словам другого собеседника, День независимости – "это основополагающий празд...
Криминал
Так, местные жители сообщают, что становятся жертвами обмана. Так, одна из пользовательниц написала, что на рынке ей дали сдачу в виде новой 200 рублевой купюры: «Хочется надеяться, что продавец и сам не заметил, ибо купюра не особо ходовая. Но тем не менее. Следите за своими деньгами и сдачей, которую вам дают». Подобные случаи происходят и в неподконтрольном Украине Енакиево. Так, в одном из местных магазинов покупатель расплатился 200 рублями, а позже п...
Общество
На оккупированной территории Донбасса боевики не откачивают воду из шахтных стволов, потому происходит затопление шахт. Международным организациям известно о 39 затопленных шахтах, в некоторых из них находятся опасные промышленные отходы, пишет издание "Вчасно", передает Гордон. К наиболее опасным относятся шахты, на которых до 2014 года хранились различные отходы. Например, на шахте "Юный коммунар" возле Енакиево Донецкой области сохранялась капсула с рад...
Общество
Этот психологический тест расскажет секреты вашего подсознания. Ответьте честно, что вы увидели первым на изображении? Ниже прочтите свой результат. Спичка Если первой в картинке теста вы углядели спичку, то вам стоит лучше следить за своим эмоциональным состоянием: вы вспыхиваете как спичка по поводу и без. Такое поведение чревато импульсивными необдуманными решениями. Остановитесь и переведите дух! Побудьте с близкими, съездите на природу, займитесь люби...
Общество
Любимая всеми хурма может спасти вам жизнь: подтверждают врачи Практически все люди мира подвержены развитию такого недуга, как камни в почках. К сожалению, если проблема запущена, и камни в почках уже появились, то избавиться от такой неприятности будет довольно трудно и временезатратно. Однако, оказывается у каждого человека есть возможность включить в свой ежедневный рацион привычные и недорогие продукты, которые по препятствуют образованию камней в поч...
Культура
Специалисты из Ратгерского университета США узнали, что использование мобильного телефона истощает интеллектуальные способности мозга. Об этом сообщает Eurekalert. Специалисты утверждают, что использование телефона для отвлечения не помогает мозгу "перезагрузиться", а истощает его. К такому выводу специалисты пришли после эксперимента с 414 студентов. Участников разделили на несколько групп, которые должны были составлять анаграммы из двадцати наборов букв...
Реклама
Зависимость - это болезнь, и на карту поставлены жизни. Лечение представляет собой целостный подход, основанный на реабилитации. Эти практики включают терапию и медикаментозное лечение в сочетании с вниманием и заботой к пациенту. В наркологическом центре «NC-NewLife» лечение алкогольной зависимости проходит с помощью специальных разработанных программ с учетом социальных и эмоциональных потребностей каждого человека. Индивидуальное, основанное на фактичес...
Реклама
Вы бизнесмен, и ищите надежного помощника в своем деле для автоматизированной работы вашего предприятия, кафе, бара, ресторана? Одной из лучших компаний в это вопросе является Кнайпа Pro. Для знакомства с компанией достаточно перейти на https://knaipa-pro.com.ua/iiko потратив на это минимум времени и приложив минимум усилий. Компания отличается не только высоким профессионализмом, но позитивным жизнерадостным настроем. Выстраивает честные отношения с клиен...