User views view_news rubric_id news_rubric_id 3

Полностью запретить пальмовое масло планируют в Украине

Эксперты: будем меньше болеть, но цены вырастут в полтора раза

В Украине собираются, по примеру ряда европейских стран, запретить использование пальмового масла в продуктах питания . Законопроект о запрете уже включен в повестку дня работы Рады. Причина — это масло вредное для здоровья, так как вызывает рост сердечно-сосудистых и других заболеваний. Эксперты уточняют: пальмовое масло бывает разным, а его вред зависит от степени термообработки. И даже если парламентарии закон примут, то запрет может вступить в силу не скоро.

Два года спустя

Законопроект был предложен еще в феврале 2016 года, но только на днях профильный комитет Рады по агрополитике рекомендовал принять его за основу. Авторы документа предлагают полностью запретить применение пальмового масла в рецептуре любых продуктов (прежде всего, это спреды (маргарины), конфеты, шоколадные батончики, сырные продукты и другие, где в рецептуре есть животные жиры), а также хотят увеличить штрафы для должностных лиц за изготовление или продажу такой продукции с 1700 до 3400 грн.

Ряд ассоциаций пищевиков уже заявили о недопустимости полного запрета "пальмы", так как, по их мнению, это нарушает нормы европейских стандартов, где такое масло разрешено. В Украине также нет ограничений, главное требование — производитель должен указать на упаковке, что использованы растительные жиры. Причина массового применения в мире и у нас пальмового масла— цена. Оно примерно втрое дешевле коровьего масла, поэтому его заменяют пальмовым. По данным Госстата, в Украину в 2017 году ввезено более 150 тыс. тонн "пальмы" по средней цене $700 за тонну.

За и против

Специалисты говорят, что не все пальмовое масло одинаково вредное.

"Масло из мякоти плодов масличной пальмы полезное, так как содержит витамин А, глицерин, пальмитиновую кислоту, которая есть даже в материнском молоке, — разъяснил нам диетолог Борис Скачко. — Но в нашем пищепроме обычно используется более дешевое масло из косточек этих плодов с повышенным содержанием предельных жирных кислот, из которых делают, к примеру, стеариновые свечи и мыло. Попадая в организм, они влияют на печень и приводят к атеросклерозу. Но самое опасное— это трансжиры, образующиеся из "пальмы" под воздействием высокой температуры. Они могут вызвать онкозаболевания. Поэтому употреблять такую продукцию лучше по минимуму".

По словам профессора кафедры товароведения Киевского торгово-экономического университета Елены Сидоренко, по закону наши производители обязаны указывать на этикетке не только наличие растительных жиров, но и то, в каком виде они использованы: в натуральном или гидрогенизированном (насыщенном), есть ли там трансжиры.

"У нас, в отличие от ЕС, в 90% случаях эти требования нарушаются. Например, заменитель масла какао — это гидрогенизированный жир, но потребитель об этом вряд ли знает", — отметила Сидоренко.

Директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко говорит, что если закон примут, с прилавков исчезнут дешевые спреды и сырные продукты. И подорожают конфеты, кондитерские изделия, хлеб.

"Цены вырастут от 15 до 50% в зависимости от того, какой процент содержания "пальмы" в продукте. Думаю, что перед выборами закон примут в первом чтении, а вот когда будет второе чтение, сказать сложно, учитывая лоббизм производителей. Пока даже в ЕС пальмовое масло частично запрещено лишь в нескольких богатых странах: Франции, Германии, Италии, Испании, а в государствах с низким уровнем жизни оно считается допустимым. Нужен переходный период, минимум пять лет, чтобы обеспечить жесткий контроль за соблюдением рецептуры производителями", — резюмировал Дорошенко.

https://www.segodnya.ua

https://www.segodnya.ua
Енакиево
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
4 просмотра в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Порядка 14 тонн продтоваров на сумму свыше 1,2 миллиона рублей было реализовано производителями ДНР на столичной ярмарке в минувшие выходные. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе министерства агропромышленной политики и продовольствия Республики. «На продовольственной ярмарке в Донецке было реализовано около 14 тонн товаров продовольственной группы на рекордную сумму – более 1,2 млн. рублей», — отмечается в сообщении. В пресс-службе добавили, что ярмарк...
Общество
Пять емкостей с ртутью обнаружены в подъезде трехэтажного жилого дома в Енакиево 18 февраля. Об этом сообщает пресс-служба фейкового "МЧС", действующего на подконтрольной боевикам части Донецкой области.  В трехэтажном доме по ул. Мариупольская на втором этаже нежилого подъезда было выявлено пять стеклянных и пластиковых емкостей с веществом, похожим на ртуть, общим весом до 1 кг. Обнаружен разлив вещества на площади 0,05 кв метров. Сотрудники "МЧС" собрал...
Общество
Преподаватели донецкого вуза отправились в столицу Свердловской области РФ для участия в научно-практическом семинаре, посвященном угрозам виртуального пространства для детей. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе Русского центра. «Двое преподавателей из ДНР 17 февраля примут участие в региональном научно-практическом семинаре для педагогов «Угрозы виртуального пространства: профилактика деструктивного воздействия на ребенка», который состоится в Свердло...
Спорт
Восемь спортсменов из ДНР примут участие в турнире по дзюдо в Московской области. Об этом сегодня ДАН сообщили в пресс-службе Русского центра. «Сегодня восемь спортсменов из Ясиноватой, Харцызска, Макеевки примут участие в VIII турнире по дзюдо «Память», который состоится в Московской области», — отметили в пресс-службе. Там добавили, что турнир посвящен Дню памяти о россиянах, исполнявших служебный долг за пределами Отечества, и 30-й годовщине вывода огра...
Спорт
Один из лучших бомбардиров «Ледяных Волков» пропустит матч против «Донбасса» Спортивно-дисциплинарный комитет Украинской хоккейной лиги сообщает:В соответствии с регламентом соревнований и на основании протокола матча №106 между командами «Ледяные Волки» и МХК «Динамо», на игрока команды «Ледяные Волки» №77 Овчинникова Алексея, который был наказан третьим в сезоне дисциплинарным (10 мин.) штрафом, наложено дисциплинарное наказание в соответствии с пунктом...
Общество
Медики ДНР за прошедшую неделю диагностировали шестнадцать случаев заболевания корью. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе министерства здравоохранения Республики. «Продолжается подъем заболеваемости корью, за истекшую неделю, по предварительным диагнозам, было зарегистрировано 16 случаев кори», — сказано в сообщении. По данным ведомства, с начала года на территории ДНР было зафиксировано 84 случая кори. Среди общего числа заболевших – 47 детей и 37 взр...
Общество
Предприятия металлургического комплекса ДНР за 2018 год реализовали продукции на 102 миллиарда рублей. Об этом сегодня в ходе правительственного часа в Народном Совете сообщил министр промышленности и торговли Эдуард Арматов. «Металлургический комплекс ДНР состоит из металлургических, коксохимических и флюсо-доломитных предприятий, а также предприятий, производящих металлические изделия, — отметил он. – Объем реализации промышленной продукции в 2018 году с...
Общество
Медики ДНР обсудят актуальные вопросы на конгрессе с международным участием «Медицинская помощь при травмах и неотложных состояниях в мирное и военное время. Новое в организации и технологиях» в Санкт-Петербурге. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе Русского центра. «В период с 15 по 16 февраля два врача ортопеда-травматолога примут участие в IV Всероссийском конгрессе с международным участием «Медицинская помощь при травмах и неотложных состояниях в ми...
Криминал
В Енакиево местный рыбак 13.02.2019 года на берегу водохранилища обнаружил окровавленный труп мужчины. Предположительно, погибший имеет отношение к группировке «ДНР». Одет он был в защитный костюм типа «горка», который широко используется т.н. ополченцами и на рукаве имел пришитую треугольником георгиевскую ленточку. На одежде убитого чётко видны два отверстия от пуль, лед вокруг его головы окрашен багровым цветом. Местные разборки, «деребан» сфер влияния,...