Специалисты рассказали, как правильно выбрать дыню

Конец лета и начало осени – самое время полакомиться ароматной и сочной дыней. Но какую дыню выбрать, чтобы она была вкусной и безопасной для здоровья?

Трудно найти лучший десерт, чем ароматная, нежная дыня. В сочной душистой мякоти плодов содержатся легкоусвояемые сахара, крахмал, белки, витамины, клетчатка, пектины, органические кислоты, разнообразные минеральные соли. Особенно много в плодах солей железа и калия, в связи с чем дыню используют в лечебном питании при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях печени и почек, а также подагре и ревматизме, пишет Imdiet.net.

Дыня снижает артериальное давление, нормализует водно-солевой баланс и уровень холестерина в крови, успокаивает нервы, а благодаря нежной клетчатке деликатно очищает организм, снимает отеки, выводит токсины. Из дыни делают маски для лица.

В ней содержится бета-каротин, способствующий образованию в организме мелатонина, который отвечает за потемнение кожи. Для получения ровного красивого загара достаточно перед походом на пляж съедать по 300 г дыни. Она, как и арбуз, обладает мочегонными свойствами и позволяет сбросить до 3 кг за неделю.

Несмотря на всю ее прелесть, не рекомендуется съедать сразу несколько больших кусков – кишечнику не так просто переварить дыню. Лучше всего насладиться ею через 2-3 часа после еды и за пару часов до следующего приема пищи. Кроме того, диетологи строго-настрого запрещают сочетать его с любыми другими фруктами или заправками типа йогурта и взбитых сливок.

Правила выбора дыни

Дыня должны быть чистой, без черных пятен и трещин. Покупать поврежденные плоды опасно, так как на их поверхности быстро размножаются болезнетворные бактерии – возбудители сальмонеллеза и ботулизма. Не покупай уже разрезанные дыни и не позволяй разрезать их у тебя на глазах. Вряд ли у продавца идеально чистые руки, да и за стерильность ножа никто не поручится.

О спелости дыни говорит, прежде всего, ее запах. От спелой дыни должен исходить тонкий аромат. Созревшая дыня пахнет ванилью, ананасом и даже грушами. Если дыня пахнет зеленью или вовсе не имеет запаха, лучше отложи ее в сторонку. Следующий тест на спелость – звуковой. Слегка хлопни по дыне ладонью. Спелая должна звучать глухо. И, наконец, нажми на корку в зоне противоположного от стебля полюса плода. Если корка прогибается, дыня зрелая.

Никогда не покупайте дыни на торговых точках вдоль дорог. За несколько часов такого лежания дыни накапливают в себе много тяжелых металлов, оседающих на них от выхлопов машин.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
Так, местные жители сообщают, что становятся жертвами обмана. Так, одна из пользовательниц написала, что на рынке ей дали сдачу в виде новой 200 рублевой купюры: «Хочется надеяться, что продавец и сам не заметил, ибо купюра не особо ходовая. Но тем не менее. Следите за своими деньгами и сдачей, которую вам дают». Подобные случаи происходят и в неподконтрольном Украине Енакиево. Так, в одном из местных магазинов покупатель расплатился 200 рублями, а позже п...
Общество
На оккупированной территории Донбасса боевики не откачивают воду из шахтных стволов, потому происходит затопление шахт. Международным организациям известно о 39 затопленных шахтах, в некоторых из них находятся опасные промышленные отходы, пишет издание "Вчасно", передает Гордон. К наиболее опасным относятся шахты, на которых до 2014 года хранились различные отходы. Например, на шахте "Юный коммунар" возле Енакиево Донецкой области сохранялась капсула с рад...
Общество
Этот психологический тест расскажет секреты вашего подсознания. Ответьте честно, что вы увидели первым на изображении? Ниже прочтите свой результат. Спичка Если первой в картинке теста вы углядели спичку, то вам стоит лучше следить за своим эмоциональным состоянием: вы вспыхиваете как спичка по поводу и без. Такое поведение чревато импульсивными необдуманными решениями. Остановитесь и переведите дух! Побудьте с близкими, съездите на природу, займитесь люби...
Общество
Любимая всеми хурма может спасти вам жизнь: подтверждают врачи Практически все люди мира подвержены развитию такого недуга, как камни в почках. К сожалению, если проблема запущена, и камни в почках уже появились, то избавиться от такой неприятности будет довольно трудно и временезатратно. Однако, оказывается у каждого человека есть возможность включить в свой ежедневный рацион привычные и недорогие продукты, которые по препятствуют образованию камней в поч...
Культура
Специалисты из Ратгерского университета США узнали, что использование мобильного телефона истощает интеллектуальные способности мозга. Об этом сообщает Eurekalert. Специалисты утверждают, что использование телефона для отвлечения не помогает мозгу "перезагрузиться", а истощает его. К такому выводу специалисты пришли после эксперимента с 414 студентов. Участников разделили на несколько групп, которые должны были составлять анаграммы из двадцати наборов букв...
Реклама
Зависимость - это болезнь, и на карту поставлены жизни. Лечение представляет собой целостный подход, основанный на реабилитации. Эти практики включают терапию и медикаментозное лечение в сочетании с вниманием и заботой к пациенту. В наркологическом центре «NC-NewLife» лечение алкогольной зависимости проходит с помощью специальных разработанных программ с учетом социальных и эмоциональных потребностей каждого человека. Индивидуальное, основанное на фактичес...
Реклама
Вы бизнесмен, и ищите надежного помощника в своем деле для автоматизированной работы вашего предприятия, кафе, бара, ресторана? Одной из лучших компаний в это вопросе является Кнайпа Pro. Для знакомства с компанией достаточно перейти на https://knaipa-pro.com.ua/iiko потратив на это минимум времени и приложив минимум усилий. Компания отличается не только высоким профессионализмом, но позитивным жизнерадостным настроем. Выстраивает честные отношения с клиен...
Лучшее - городу
Каждому городу Казахстана свой полезный сайт! Теперь мы освещаем новости шести крупных городов Казахстана - Караганды, Шымкента, Атырау, Актау, Алматы и Астаны.  Сегодня информационная картинка дня в Казахстане в большей мере состоит из новостей двух столиц. Национальные медиа массивно освещают новости из здания парламента, а городские новости представлены только громкими происшествиями или вопиющими случаями. Городские же сайты создают локальную повестку...
Политика
Глава государства пообещал жесткий ответ украинской армии агрессору в случае попыток новых атак. Президент Украины Владимир Зеленский прокомментировал эскалацию ситуации на Донбассе, где сегодня ночью погибли двое военнослужащих и еще восемь получили ранения. Он считает, что Россия уже потеряла контроль над боевиками на фронте. Об этом говорится в сообщении на сайте главы государства. "Вопиющее нарушение Минских соглашений – применение артиллерии – свидете...