Специалисты рассказали, как правильно выбрать дыню

Конец лета и начало осени – самое время полакомиться ароматной и сочной дыней. Но какую дыню выбрать, чтобы она была вкусной и безопасной для здоровья?

Трудно найти лучший десерт, чем ароматная, нежная дыня. В сочной душистой мякоти плодов содержатся легкоусвояемые сахара, крахмал, белки, витамины, клетчатка, пектины, органические кислоты, разнообразные минеральные соли. Особенно много в плодах солей железа и калия, в связи с чем дыню используют в лечебном питании при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях печени и почек, а также подагре и ревматизме, пишет Imdiet.net.

Дыня снижает артериальное давление, нормализует водно-солевой баланс и уровень холестерина в крови, успокаивает нервы, а благодаря нежной клетчатке деликатно очищает организм, снимает отеки, выводит токсины. Из дыни делают маски для лица.

В ней содержится бета-каротин, способствующий образованию в организме мелатонина, который отвечает за потемнение кожи. Для получения ровного красивого загара достаточно перед походом на пляж съедать по 300 г дыни. Она, как и арбуз, обладает мочегонными свойствами и позволяет сбросить до 3 кг за неделю.

Несмотря на всю ее прелесть, не рекомендуется съедать сразу несколько больших кусков – кишечнику не так просто переварить дыню. Лучше всего насладиться ею через 2-3 часа после еды и за пару часов до следующего приема пищи. Кроме того, диетологи строго-настрого запрещают сочетать его с любыми другими фруктами или заправками типа йогурта и взбитых сливок.

Правила выбора дыни

Дыня должны быть чистой, без черных пятен и трещин. Покупать поврежденные плоды опасно, так как на их поверхности быстро размножаются болезнетворные бактерии – возбудители сальмонеллеза и ботулизма. Не покупай уже разрезанные дыни и не позволяй разрезать их у тебя на глазах. Вряд ли у продавца идеально чистые руки, да и за стерильность ножа никто не поручится.

О спелости дыни говорит, прежде всего, ее запах. От спелой дыни должен исходить тонкий аромат. Созревшая дыня пахнет ванилью, ананасом и даже грушами. Если дыня пахнет зеленью или вовсе не имеет запаха, лучше отложи ее в сторонку. Следующий тест на спелость – звуковой. Слегка хлопни по дыне ладонью. Спелая должна звучать глухо. И, наконец, нажми на корку в зоне противоположного от стебля полюса плода. Если корка прогибается, дыня зрелая.

Никогда не покупайте дыни на торговых точках вдоль дорог. За несколько часов такого лежания дыни накапливают в себе много тяжелых металлов, оседающих на них от выхлопов машин.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
13 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Оккупационные «власти ДНР» передумали восстанавливать разрушенный мост в районе временно оккупированного Енакиево. Вот что узнали «Ведомости Донбасса» Оккупационные «власти ДНР» передумали восстанавливать мост на объездной дороге ведущей во временно оккупированное Енакиево. «Реконструкция» моста, проведенная в начале текущего года была признана «некачественной», а дальнейшая «реконструкция» признана нецелесообразной. Кроме того, распространяется информация...
Происшествия
Очередной боевик «ДНР» стал «грузом 200». Об этом сообщает в соцсети блогер Necro Mancer. Так, согласно сообщению, на Донбассе погиб 24-летний боевик Сергей Кибкало из Енакиево. Обстоятельства смерти террориста уточняются. Согласно сообщениям в соцсети, боевика не стало 14 октября. Стоит отметить, что Кибкало был внесен в базу «Миротворца».
Общество
Сигнал с новой телевышки в Горняке Донецкой области добивает вглубь оккупированных территорий Донбасса. Обеспечить украинский сигнал на оккупированные территории удалось благодаря новым передатчикам, установленным на телевышке. О том, что зона покрытия добивает даже до оккупированного Енакиево, признались сами боевики. «Той стороне удается вещать в хорошем качестве даже в Енакиево», — говорится в сообщении фейкового «минсвязи ДНР». В ответ боевики угрожают...
Происшествия
В оккупированном гибридной армией РФ городе Енакиево встреча медиков с местным "депутатом" закончилась громким скандалом. О неприятном инциденте в захваченном Енакиево рассказал сепаратистский telegram-канал "Двойное дно", передает "Диалог.UA". На прошлой неделе в Енакиево медиков собрали на агитационную встречу с местным "депутатом" из Донецка неким Кадыровым. Все пошло не по плану. "Поначалу народ просто слушал разглагольствования заезжего депутата и пом...
Происшествия
Пожар произошел в четырехэтажном многоквартирном жилом доме в оккупированном Енакиево вечером 15 октября. Об этом сообщает пресс-служба фейкового "МЧС", действующего на подконтрольной боевикам части Донецкой области.  Возгорание в доме по ул. Ярославская было зафиксировано в 17.35.  В результате пожара уничтожены 5 металлопластиковых балконных блоков. Повреждено 2 металлопластиковых балконных блока, в кв. четвертого этажа закопчены стены 60 м2, вещи и мебе...
Происшествия
«В 7.30, 12 октября, возле пос. Корсунь водитель грузового автомобиля Hyundai, в кабине которого находились два человека, не справился с управлением и допустил опрокидывание транспортного средства в кювет», — говорится с сообщении. В результате аварии пострадали два дончанина: водитель, 1984 г. р., и экспедитор, 1982 г. р., которого, к слову, пришлось доставать прибывшим на место происшествия спасателям. Оба пострадавших были госпитализированы в городскую...
Общество
По неподтвержденным данным шахтеры ДНР не получают заработную плату в течение полугода. Горняки Енакиево, работающие в объединении «Ордженикидзеуголь» сообщают, что руководство не беспокоится о выплате заработной платы. По неофициальной информации объединение продается, на вырученные деньги руководство сначала планирует рассчитаться с кредиторами, а затем уже с шахтерами.
Общество
Теперь в нём жителям города и поселка Старопетровское будут предоставлять услуги связи. В Енакиево открыли Единый Центр Связи. По счету он стал вторым в городе. ЕРЦ будет предоставлять услуги связи. Генеральный директор ГП «Почта Донбасса» Денис Неудачин отметил, открывшийся Единый Центр Связи гарантированно предлагает весь спектр услуг связи и современных коммуникаций. - Особо хотелось бы отметить услугу оформления подписки на периодические издания. Вчера...
Общество
С целью осуществления контроля за выполнением работ по капитальному ремонту объектов дорожной инфраструктуры комиссия Министерства транспорта ДНР и представителей Департамента автомобильных дорог Минтранса совместно с представителем технического контроля путепроводов на автомобильных дорогах ООО «Инвестремстрой» проинспектировали ход ремонтно-восстановительных работ на двух объектах – Дебальцевском и Енакиевском путепроводах. Рабочий выезд комиссии прошел...