Специалисты рассказали, как правильно выбрать дыню

Конец лета и начало осени – самое время полакомиться ароматной и сочной дыней. Но какую дыню выбрать, чтобы она была вкусной и безопасной для здоровья?

Трудно найти лучший десерт, чем ароматная, нежная дыня. В сочной душистой мякоти плодов содержатся легкоусвояемые сахара, крахмал, белки, витамины, клетчатка, пектины, органические кислоты, разнообразные минеральные соли. Особенно много в плодах солей железа и калия, в связи с чем дыню используют в лечебном питании при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях печени и почек, а также подагре и ревматизме, пишет Imdiet.net.

Дыня снижает артериальное давление, нормализует водно-солевой баланс и уровень холестерина в крови, успокаивает нервы, а благодаря нежной клетчатке деликатно очищает организм, снимает отеки, выводит токсины. Из дыни делают маски для лица.

В ней содержится бета-каротин, способствующий образованию в организме мелатонина, который отвечает за потемнение кожи. Для получения ровного красивого загара достаточно перед походом на пляж съедать по 300 г дыни. Она, как и арбуз, обладает мочегонными свойствами и позволяет сбросить до 3 кг за неделю.

Несмотря на всю ее прелесть, не рекомендуется съедать сразу несколько больших кусков – кишечнику не так просто переварить дыню. Лучше всего насладиться ею через 2-3 часа после еды и за пару часов до следующего приема пищи. Кроме того, диетологи строго-настрого запрещают сочетать его с любыми другими фруктами или заправками типа йогурта и взбитых сливок.

Правила выбора дыни

Дыня должны быть чистой, без черных пятен и трещин. Покупать поврежденные плоды опасно, так как на их поверхности быстро размножаются болезнетворные бактерии – возбудители сальмонеллеза и ботулизма. Не покупай уже разрезанные дыни и не позволяй разрезать их у тебя на глазах. Вряд ли у продавца идеально чистые руки, да и за стерильность ножа никто не поручится.

О спелости дыни говорит, прежде всего, ее запах. От спелой дыни должен исходить тонкий аромат. Созревшая дыня пахнет ванилью, ананасом и даже грушами. Если дыня пахнет зеленью или вовсе не имеет запаха, лучше отложи ее в сторонку. Следующий тест на спелость – звуковой. Слегка хлопни по дыне ладонью. Спелая должна звучать глухо. И, наконец, нажми на корку в зоне противоположного от стебля полюса плода. Если корка прогибается, дыня зрелая.

Никогда не покупайте дыни на торговых точках вдоль дорог. За несколько часов такого лежания дыни накапливают в себе много тяжелых металлов, оседающих на них от выхлопов машин.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
13 просмотров в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Подписанное соглашение между Государственным Советом Крыма и Народным Советом Донецкой Народной Республики направлено на укрепление историко-культурных и патриотических связей, а также послужит расширению сотрудничества в законодательной сфере. Об этом сегодня заявил Глава ДНР Денис Пушилин. «Межпарламентское соглашение направлено на укрепление историко-культурных и патриотических связей и послужит расширению сотрудничества и обмену опытом в сфере законотв...
Общество
Телерадиовещание будет временно приостановлено 21 января по всей территории ДНР в связи с ежеквартальной профилактикой оборудования. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе министерства связи Республики. «С 02:00 до 12:00 21 января будет проводиться плановая ежеквартальная профилактика оборудования ГП «Радиотелевизионный передающий центр»», – сказано в сообщении пресс-службы. По информации ведомства, на время профилактики по всей территории Донецкой Народн...
Спорт
Полузащитник «Зенита» Леандро Паредес может стать игроком ПСЖ, сообщает gianlucadimarzio.com. По информации источника, парижане уже сделали по 24-летнему хавбеку официальное предложение на 35 миллионов евро. Отмечается, что «Челси», который также является претендентом на Паредеса, пока не делал официального запроса в российский клуб касательно перехода футболиста. Напомним, «Зенит» не устраивало предложение «Челси» по Паредесу и лондонский клуб увеличил пр...
Общество
Цены по ряду позиций на продовольственном рынке ДНР снизились по сравнению с показателями в предновогодние дни, также отмечается отсутствие существенных колебаний стоимости непродовольственных товаров. Об этом сегодня сообщили в Правительстве. «После декабрьского сезонного ценового повышения на отдельные наименования продуктов питания к середине января 2019 года ситуация на потребительском рынке в Республике вернулась к прежнему ценовому равновесию», — отм...
Происшествия
На оккупированных территориях продолжают пропадать мирные жители. Так, 14.01.2019 г. девушка 2003 года рождения самовольно покинула место проживания и отправилась в неизвестном направлении, по настоящее время её местонахождение неизвестно. Об этом сообщают сепаратистские СМИ, передают "Ведомости Донбасса". «Енакиевским ГО МВД ДНР разыскивается без вести пропавшая несовершеннолетняя Чеховская Любовь Андреевна, 21.12.2003 г.р., которая 14.01.2019 г. самоволь...
Общество
Об этом сообщили в министерстве связи ДНР  В Енакиево, Александровке и Трудовских будут построены площадки высокоскоростного доступа к интернету. Об этом сообщили в министерстве транспорта ДНР. - Подключение Енакиево будет выполняться в три этапа. Подключение первых абонентов начнется уже в марте. Весь запланированный объем работ будет выполнен в сентябре 2019, - сообщили в ведомстве. Развертывание сети доступа в поселках Трудовские и Александровка также р...
Общество
Донецкий государственный академический музыкально-драматический театр имени М. Бровуна за время новогодних праздников посетили порядка 40 тысяч зрителей со всего Донбасса. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе муздрамы. «В период новогодней кампании мы представили не меньше трех сказок: одну на Большой сцене — для всей семьи, на Новой сцене — для самых маленьких и сказку от Главы ДНР в качестве новогоднего подарка детям Республики, — цитируют в пресс-слу...
Общество
Цены на газ и бензин на автозаправочных станциях Донецкой Народной Республики незначительно понижены в связи с сезонным изменением оптовых закупочных цен на нефтепродукты. Об этом сегодня ДАН сообщил заместитель председателя комитета Народного Совета по транспорту и связи Сергей Сверчков. «С понедельника на заправках ДНР все граждане обратили внимание на изменение цен на горюче-смазочные материалы. Дизельное топливо подорожало на пять рублей, бензин и газ...
Общество
На неподконтрольной украинским властям части Донецкой области «глава ДНР» Денис Пушилин сменил «руководителей администраций» Енакиево, Шахтерска, Тореза (после переименования Чистяково), Снежного, а также Амвросиевского и Тельмановского (после переименования Бойковского)  районов. Соответствующие «указы» сегодня, 16 января, опубликованы на местных интернет-ресурсах. Предыдущие «руководители» «освобождены от занимаемых должностей» – «указы» об этом также оп...