Хорошие новости: появилось первое в мире нетающее мороженое

В Великобритании в развлекательном парке Alton Towers все любители сладкого смогут полакомиться необычным десертом. На вид этот десерт ничем не отличается от привычного для всех нас мороженого, однако оно имеет одно неоспоримое преимущество – оно не тает.

Как часто мы, пробуя в летний зной мороженое, возмущались быстрым таянием его на солнце, от которого потом все пальцы были липкими, а иногда оставались пятна на одежде. И вот шеф-повар «инновационной кухни» Хестон Блюменталь в результате экспериментов получил первое в мире нетающее мороженое. Для этого мороженое подвергается специальной термической обработке, благодаря которой рожок долгое время держит свою форму и не тает.  Полный рецепт приготовления такого сладкого десерта изобретатель держит в тайне даже от своих сотрудников.

Это не первая попытка создать нетающую сладость. Пару лет назад американец Девид Эдвардс сделал свою версию нетающего мороженого, которое способно было не таять на жаре в течение восьми часов. Такое у него получилось благодаря «заворачиванию» мороженого в съедобную оболочку – ореховую, арахисовую или кокосовую.

15 просмотров в июле
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует